今天春分吃什么

原料:鲜韭菜60g，粳米100g。

做法:新鲜韭菜洗净切块(或将韭菜籽磨成细粉)。首先，用粳米煮粥。粥煮开后，加入韭菜或韭菜籽粉和精盐煮成粥。

禁忌:韭菜宜与鲜粥同煮，现煮现吃，粥不宜隔天吃。阴虚内热、生疮、眼疾者不宜食用。不适合在炎热的夏天食用。

功效:适用于虚寒久泻，阳痿早泄，遗精白浊。这道菜有补品。具有补肾壮阳、固精、健脾暖胃的功效。

春分养生食谱推荐二:山药核桃汤

材料:核桃仁15g，山药20g，冰糖少许。

做法:将核桃炒熟，和山药一起磨成细粉；将冰糖在沸水中溶解成汁；在铝锅中加入适量的水，烧开，加入核桃仁、山药粉、糖浆，不断搅拌至成糊状。

禁忌:肠炎、腹泻者不宜服用。& gt& gt& gt二十四节气，春分，节气，保健

功效:适用于脾胃虚弱、大便干燥、阳痿、遗精、带下等患者。这道菜有健脾、除湿、固肾的功效。

春分养生食谱推荐三:燕窝炖冰糖(1人体重)

材料:燕窝10g，冰糖10g。

做法:先将燕窝用温水浸泡。燕窝变软后，可以用镊子将细燕等杂质清理干净。将泡好的燕窝沥干，加入适量清水，倒入炖锅，加入冰糖，小火炖1小时。

功效:燕窝有滋阴润燥、益气补中的功效，冰糖有滋阴生津、润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能滋阴润燥，还能养颜润肤。如果不爱吃甜食，市民也可以用瘦肉汤、鸡汤炖燕窝，效果一样。

春分养生食谱推荐4:鲍鱼桂圆麦冬汤(3人份)

原料:鲜鲍鱼250克、桂圆肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

做法:鲍鱼先洗净，加入桂圆肉、麦冬、甘蔗切片，加入瘦肉汤、适量盐，炖1小时。

功效:鲍鱼能滋阴补肾，平肝潜阳，安神定志；麦冬养阴润肺；龙眼肉养心脾，养血安神；甘蔗有生津、润浴、清热、利尿的作用。此汤适用于五脏虚损、劳咳、心烦失眠、头晕目眩者。

春分养生食谱推荐五:姜葱鲳鱼

材料:L条黑鲳鱼(约1000g)、黄酒、盐、味精、姜丝、葱丝、蒜末。

做法:用刀将洗干净的鱼两边切开。将鱼蒸至八成熟，加入适量黄酒、盐、味精，继续蒸。上菜前，先在鱼上撒上姜丝、葱丝、蒜丝，再浇上滚烫的麻油，直到烧糊。

功效:春季感冒流行时，随餐食用有预防作用。这道菜有补气益肾，强身补虚的功效。姜、葱、蒜、黄酒散解表，益气通阳，解毒防疫。

春分养生食谱推荐6:混合番茄酱

材料:茄子250克，盐5克，香油5克，蒜泥5克，酱油15克。

做法:将茄子对半切开，放入蒸笼蒸熟。将蒸好的茄子晾凉，拌上酱油、香油、蒜泥、盐，即可食用。

功效:特别适合春天感受到温暖之邪的人。茄子味甘，性寒，能祛风清热。是这道菜的主料，还配有刺鼻的蒜泥。所以药膳既能清热，又能健脾。