田七炖鸡介绍

田七炖鸡是一种药膳，属于粤菜的养生汤。主要由鸡肉和田七炖制成。具有益气养血、生精养脏、祛瘀止痛、养血明目的作用。鸡肉洗净，切成小块备用。2.砂锅加水1，000克，放大火上，再放入鸡块烧开撇去浮沫，放入姜片和料酒，移至小火炖至鸡肉熟。加入田七粉、盐、味精，煮一会儿再吃。