老鹅的饮食对公鹅好还是对母鹅好？

鹅更好，1和鹅蛋白含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，脂肪含量很低。2.鹅肉营养丰富，脂肪低，不饱和脂肪酸高，对人体健康非常有益。据测定，鹅肉的蛋白质含量高于鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉，赖氨酸含量高于肉鸡。3.鹅味甘、性平，有滋阴益气、暖胃开津、祛风除湿、防衰老的功效。是中医食疗的上品。4.同时，鹅作为一种绿色食品，在2002年被联合国粮农组织列为20世纪重点绿色食品之一。老鹅汤一般人都可以吃，但特别适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人。同时需要注意的是，有温热内涵、皮肤生疮、瘙痒、慢性病、高血压、高血脂、动脉硬化的人不宜食用。