云南西双版纳怎么做菠萝饭？

辅料:猪油、葡萄干、花生、豆沙、瓜子、糖。

西双版纳菠萝饭的做法；

1.从菠萝顶部切5厘米左右，做个盖子，用挖刀把菠萝肉全部挖出来。

2.糯米、黑米、花生洗净，浸泡4小时左右，瓜子、葡萄干浸泡2小时，沥干水分，加入糖、菠萝粒拌匀。

3.将所有原料放入菠萝中，盖上盖子，用牙签固定，放入蒸笼蒸2小时。