婴儿辅食补钙做法大全
1,虾皮鸡蛋汤
材料:1鸡蛋,虾皮适量。
练习:
(1)虾仁洗净浸泡,然后取出切碎。
(2)鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温水拌匀。
(3)虾仁加入后,小火蒸熟。
2、草菇豆腐
材料:草菇50克、豆腐60克、鲜豌豆30克、水淀粉15毫升、酱油5毫升、油2汤匙、盐1克。
练习:
(1)草菇洗净,对半切开;豌豆洗净煮熟;豆腐切片备用。
(2)锅中中火加热1汤匙油,将豆腐放入锅中煎至两面金黄,盛出。
(3)再次起锅,将剩余的1汤匙油加热,倒入草菇翻炒,加入2汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,然后加入豆腐和豌豆,用酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,煮沸。
3、肉松豆腐汤
材料:豆腐60g,白菜叶10g,肉松5g,淀粉8g,葱姜水少许。
练习:
(1)锅中加水,煮沸。将豆腐放入水中煮熟,放入碗中,用勺子研磨。
(2)将大白菜的叶子洗净,用开水焯一下,切碎,放入磨好的豆腐中,加入淀粉(用水稀释成汤)和洋葱姜水搅拌均匀。
(3)用勺子稍微压实豆腐脑,把肉末切成粉,在豆腐脑表面撒一层,放入蒸笼蒸10分钟。
4、鱼糊豆腐汤
配料:鱼泥、豆腐。
练习:
(1)鱼洗净,加盐和姜,入蒸锅蒸熟,去骨刺,捣成鱼泥。
(2)将水烧开,加入少许盐,放入切成小块的嫩豆腐。
(3)烧开后加入鱼浆,再加入少量淀粉、香油、葱花调成糊状。
5.莲子桃番茄汤
原料:莲子、桃子。
练习:
(1)莲子(去核)提前用清水浸泡一晚。
(2)桃子去皮切块备用。莲子番茄酱。在清水中煮沸。煨30分钟。
(3)加入桃子烧开后,小火炖10分钟。
宝宝什么时候开始补钙?
婴儿出生后,脐带被切断,母亲与胎儿之间的营养通道也被打破。但是宝宝的生长发育还在继续,所以每天对钙的需求是不可或缺的。所以,家长要在宝宝出生后的第三天开始补钙,直到孩子能吃到和大人一样的普通食物。
一般宝宝从出生到6个月都是生理性缺钙,无论宝宝是否有缺钙症状都需要补钙。出生后没有及时补钙而导致的缺钙症状,通常要到6个月后才会出现。
婴儿的营养主要来源于牛奶,母乳是最理想的婴儿食品。母乳喂养的婴儿不太可能患缺钙或佝偻病。在早期,母亲可以服用钙片,并通过乳汁输送给婴儿。等宝宝大一点,可以买钙片给他吃,也可以通过辅食来补充钙的吸收。
宝宝吃什么辅食补钙?
1.牛奶:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,钙磷比例非常合适,有利于钙的吸收。因此,牛奶被称为最接近完美的食品,也是最理想的天然食品。父母最好在宝宝1岁以后再给宝宝喂奶,以防过敏。
2.酸奶:酸奶也是钙的良好来源。喝一杯15O的酸奶,可以满足10以下儿童所需钙的1/3和成人所需钙的1/5。
3、奶酪:乳制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的乳制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4.含钙橙汁:橙子被称为“治病佳果”,富含维生素C、钙、磷、钾等。8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中的钙含量。
5.奶酪:奶酪是一种营养价值很高的食品,由发酵的牛奶制成。奶酪中的盐含有大量的钙和磷,这是骨骼和牙齿的主要成分。
6.豆类食物:豆类的营养价值很高,大部分豆类都含有相当多的钙。但是妈妈们请记住,只有一岁以后的孩子才可以喝豆浆,以免一次喝太多,以免蛋白质的过敏。
7、深绿色叶蔬菜:宝宝应多吃不同的绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、羽衣甘蓝和芥菜;尝试罐装的、新鲜的、冷冻的和其他不同的种类,加入黄油调味。
8.海带:海带是一种营养价值很高的蔬菜。它不仅含有丰富的钙和碘,还有助于甲状腺素的合成。此外,海带还含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸。