www.yyeegg.com夏天有什么养生食谱？

夏季养生最佳调味品——醋热天出汗多，多吃醋可提高胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，可以在短时间内杀死化脓葡萄球菌。可预防伤寒、痢疾等肠道传染病。在夏天，人们容易疲劳、困倦、不适等。多吃醋会很快缓解疲劳，保持充沛的精力。虽然醋有很好的保健作用，但是有些药物怕吃醋。服用这些药物时，最好不要吃醋。最好的蔬菜——苦菜，夏季温度高、湿度大，常使人精神萎靡、疲倦乏力、胸闷头晕、食欲不振、身体消瘦。这个时候吃苦菜大有裨益。因为苦味食物富含具有消暑除烦、提神健胃作用的生物碱、氨基酸、苦甘、维生素和矿物质。可以选择苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等。最好的汤——番茄汤夏天喝番茄汤，不仅能获得营养，还能补充水分。燃烧冷却后的番茄汤含有番茄红素，具有一定的抗前列腺癌和心脏保护作用，最适合男性饮用。最好的肉鸭，夏天适合清淡的食物，但还是可以补的。鸭肉不仅富含人体夏季急需的蛋白质等营养物质，还能防病治病。秘诀在于，鸭子是一种性寒的水禽，特别适合热、内热的人食用。最好的饮料——夏天热茶离不开饮料。首选不是各种冷饮，也不是啤酒或咖啡，而是普通的热茶。茶叶中含有丰富的钾元素，可以解渴，消除疲劳。据英国专家实验，热茶的冷却能力大大超过冷饮，是夏季饮品中的佼佼者。最好的营养素——维生素E德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，分别是强烈的阳光、臭氧和疲劳，而维生素E可以将这三种危险降到最低。麦芽、麸皮面包、核桃酱、乳制品等食物中含有丰富的维生素E。