二十四节气有人知道吗？我应该吃什么？
立春吃春卷。
“立春”是二十四节气中的第一个，是春天的开始。在春天开始的时候，男人、女人和孩子应该在早上吃春卷。春卷是从古代立春那天吃春卷的习俗演变而来的。吃春卷也叫“咬春”。据说可以咬“春”，然后引出咬“青春”的意思，让青春永驻。开春的人们会在这一天吃一些新鲜的蔬菜，这不仅是为了预防疾病，也是为了迎接春节。
在北方，立春讲究吃春饼。最早的春饼是用小麦粉烤或蒸的煎饼。食用时，常与豆芽、菠菜、韭菜、粉条炒成的拌菜一起食用，或与春饼、白菜一起食用。传说吃春饼和包在里面的各种蔬菜，会让农畜兴旺。有些地区认为吃用芹菜和韭菜包裹的春饼会使人更加努力，更加长寿，家庭事业更加兴旺。
久而久之，就有了春卷和春饼。春卷和春饼其实只是两种方法不同的面团。虽然粗细不同，但吃法差不多。都是用各种蔬菜和肉卷成的，但是北方人更喜欢吃春饼，而江南人更喜欢吃春卷。
雨吃龙须饼
公历是每年2月18日前后下雨的节气。此时气温升高，积雪融化，降水增多，故名雨。
节气的最后几天就是民间所说的“二月二，龙抬头”。人们吃着龙须饼，思念着那条因大旱下雨而被惩罚压在山脚下的龙。
按照北方地区的旧习俗，二月二，大家都要理发，寓意“龙抬头”吉祥，给孩子理发叫“刮水龙头”；女人不准动针线，怕伤了“天珠”；人们也不能从井里打水。他们第一天要把自己的水缸灌满，否则会碰“水龙头”。普通人吃面，春饼，爆米花，猪头肉等。在这一天。不同的地区有不同的食物，但大多数都与龙有关。一般食物的名称都加上“龙”的称谓。比如吃饺子叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙麟”；吃面叫吃“龙须肉”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“桂圆”
发呆吃驴打滚。
惊魂过后，大地复苏，阳气升起。俗话说:“惊蛰之后，百虫死。”在青龙节期间，许多驱赶毒品的活动在民间很受欢迎。人们吃驴打滚，意思是“害虫一死，人就翻身”。
一种豆面饼，北京清真小吃。将蒸熟的黄米(或糯米)揉成团，撒上炒好的黄豆，加入红豆馅，卷成长条，撒上芝麻、桂花、白糖即可食用。由于清朝的大排档制作和现在销售的时候，豆面是边做边撒，就像乡下的毛驴就地打滚，上面盖着黄土，所以得了幽默之名。
按照老北京的习俗，人们总是喜欢在农历二月买“驴打滚”来品尝，所以经营这种食物的摊贩和推手很多，其中以天桥市场的白大排档和“年糕虎”(虎占福)最有名。
春分时吃春季蔬菜
3月21是传统二十四节气中的“春分”节气。春分是指昼夜平分，各为12小时；在古代，它也被认为是春天九十天的中点，春分在南北半球是同一个昼夜。
关于春分前后的饮食，民间故事很多，中医也有讲究，俗称“吃春”、“咬春”或“啃春”。
旧时有“春分吃春菜”的习俗。春菜是野生苋菜的一种，又名艾草。春分那天，全村人都去摘春菜。采来的春菜，一般都是在家里和鱼片一起煮，叫做“春汤”。还有一种说法是“春汤填脏，洗肝肠。”全家老少平安健康。“在一年的春天，人们仍然在家里祈祷和平与健康。
清迟明青团
在清明节期间，江南有吃绿色饺子的习俗。绿色饺子是将一种叫“浆麦秸”的野生植物捣碎挤出汁液，然后将这种汁液与干纯糯米粉混合，然后包饺子。饺子的馅料是精致的糖豆沙，馅的时候加一小块糖猪油。饺子做好之后，放进笼子里蒸。当它们出笼后，用刷子将煮好的植物油均匀地刷在饺子的表面，就大功告成了。
绿油油的汤圆，碧绿如玉，黏而软，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不饱。绿饺子也是江南地区人们祭祀祖先的必备食品。正因为如此，绿色饺子在江南地区的民间饮食习俗中显得尤为重要。
谷雨采茶吃香椿。
按照南方谷雨采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。因此，无论什么天气下谷雨，人们都会去茶山采摘一些新茶喝。
香椿是北方谷雨吃的，谷雨前后是香椿上市的季节。此时的香椿醇厚爽口，营养价值很高，据说雨前香椿嫩如丝。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的作用。
长夏吃鸭蛋。
每年的五月五日或六日是农历的长夏。此时“窦指东南，魏为长夏，万物自此长大，故名长夏。”这时，太阳的经度是45度。在天文学上，长夏说他即将告别春天。
人们常说夏天是“苦夏”，为什么叫苦夏？也是因为夏天多吃“苦”的东西，有利于五脏六腑的“五行”。
据说长夏吃鸡蛋，被称为“夏季进补”，这样人在夏天就不会减肥，精力充足，工作有效。老中医说咸鸭蛋夏季强壮，与营养师的说法不谋而合。营养师说，鸭蛋富含钙、铁等无机盐，钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙、补铁的首选。
晓曼·库·蔡妍
小满是指夏作物种子饱满，但尚未成熟，只是小而尚未饱满。
五月是“毒月”，要减酸增苦，多吃苦的东西。
春风吹，苦菜长，荒地是粮仓。也是小满周边苦菜的季节，苦菜是中国最早的食用野菜之一。
莽子吃李子
这期间天气炎热，进入了典型的夏季。天文专家说，芒种是一年中农事最忙的季节，也是降水较多的季节。
在南方，五六月是梅子成熟的季节，三国有“梅子煮酒论英雄”的典故。梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降血脂、缓解疲劳、养颜美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大部分鲜梅子都比较酸，很难直接食用，需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。
夏之池面馆
农历五月(公历6月21日和22日)的夏季至日是一年中白昼最长的一天。周朝时举行祭祀仪式，认为瘟疫、荒年和人民在国家的饥饿可以消除。
在北方，人们在这一天做面食，并有“冬天至日馄饨，夏天至日面条”的说法。西北地区如陕西，这种日食吃粽子，菊花当灰，防止小麦受虫害。
南方有些地方中午吃粥和馄饨。在夏季的至日，有很多地方可以吃到狗肉。
夏天吃新米。
每年7月7日左右，太阳到达经度105时，开始是微暑。酷暑是二十四节气中的第十一个。“暑”就是热的意思。小暑是反映夏季炎热程度的节气。
品尝新大米。一般在微微的暑热过后，年底月食会有新的。在农村，新割的稻谷磨成米后，这些米是为祭祀五谷神和祖先准备的，然后大家一起吃，一起品新酒。城市一般买少量新米用陈米煮饭，加上新上市的蔬菜。
夏天吃仙草。
夏季节气一般在公历7月22日或7月23日，是一年中最热的节气。
民间谚语:六月盛夏吃仙草，活得像神仙，永远不老。Chiffodil是台湾省著名的小吃之一。可以冷吃，也可以热吃。仙草的外观和味道类似于粤港澳地区另一种流行的小吃，也有清热解毒的功效。但是这种食物是孕妇禁忌的。
还有一种传统的民间进补方法，就是夏天吃肉鸡。肉鸡是指还不会啼叫，刚刚成熟但还没有配种的小公鸡；或者是三个月体重1斤到1.5斤的小公鸡，从来没有繁育过。后来有了一个特殊的品种，叫肉鸡。肉鸡含有一定的生长激素，对生长发育期的儿童和激素水平下降的中老年人有很好的滋补作用。