广西特产有哪些？广西特产有哪些？
广西壮族自治区北海市的特产合浦南竹是中国国家地理的标志性产品。产于广西合浦县的珍珠，又名南珠，细腻珍贵，光滑圆润，瑰丽多彩，光泽长久不变。他们被称为东珠不如西珠，西珠不如南珠。合浦南珠产于广西沿海、雷州半岛等地。产于广西合浦的珍珠是南珠的上乘之品，历代作为贡品被誉为国宝。珍珠是高级装饰品，也是名贵药材。《本草纲目》说珍珠粉涂层使人润泽好色。珍珠还有宁心安神、化痰止痉的功效。
2.永福罗汉果
广西壮族自治区永福县特产永福罗汉果，是中国国家地理的标志性产品。罗汉果原产永福县龙江乡，享有东方神果的美誉。65438-0995年，永福被农业部命名为中国罗汉果之乡。全县罗汉果种植面积已达7万多亩。与富硒糖橙、富硒香米一起，成为帮助全县人民脱贫致富、建设永福现代特色农业的重要产业。2004年6月5438+2月65438+3月，原国家质检总局批准永福罗汉果原产地域产品保护。2019 165438+10月15入选中国农业品牌目录。
3.巴马香猪
巴马香猪是广西壮族自治区巴马瑶族自治县的特产，是中国民族地理的标志性产品。巴马香猪来源于当地土猪。据说是野猪驯养的。巴马人叫它冬瓜猪，香蕉猪或者双头黑猪。因为它的骨头薄而脆，肉嫩，肌肉鲜红，味道鲜美香甜，营养丰富，胜过山珍海味和野味。所以外地人吃起来很好吃，一个个都叫香猪。巴马香猪烹饪时不加任何调料，很香。它以烹制肉食而闻名于世，与它芬芳的邻居并驾齐驱。它被称为猪的贵族家庭。
4.桂林腐乳
桂林腐乳是桂林三宝(桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐脑)之一，但其来历却鲜为人知。桂林腐乳的制作工艺形成于数百年前的宋代。桂林腐乳的发源地是桂林市临桂区四塘乡。四塘乡出产的四塘腐乳，因清朝乾隆年间东葛大学士兼工部大臣陈鸿谋向皇室进贡而闻名，所以每年都以此为土入朝。因为桂林的名气比四塘大，所以外国人把四塘腐乳叫做桂林腐乳。久而久之，人们只知道桂林腐乳却不知道四塘腐乳其实就是桂林腐乳。
5.荔浦太郎
荔浦芋头产于桂林荔浦县。它又大又有营养。切成薄片，油炸后放在猪肉里做成红烧肉，有一种特殊的风味，而且不油腻。这是聚会上的一道美味佳肴。煮开，去皮，放入热锅中，加入猪油、糖和少许奶粉，压成奶芋头，吃起来又甜又软。与鱼、肉、鸡肉、冬笋、蘑菇等混合。，用油轻炸，使其酥脆爽口。芋头具有健脾利湿、解毒止痒的功效。能合理输送营养，滋润皮肤，提高机体免疫力。荔浦芋头，又名槟榔芋头，作为广西首选贡品，在年底向皇家大典进贡。特别是在清朝乾隆年间，达到了顶峰。还为2008年北京奥运会特制了芋头。随着电视剧《宰相刘》的播出，荔浦太郎在全国家喻户晓。
6.柳州螺蛳粉
柳州的螺蛳粉远近闻名，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、辣的独特风味，居柳州风味小吃之首。用柳州特有的软滑米粉、酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、鲜菜等食材熬制而成，浓郁适中的酸辣味夹杂着煮好的螺蛳汤，吃后往往让人汗流浃背，但也因为螺蛳汤的奇特美味而让人汗流浃背。
7.沙田柚
沙田柚(学名:巨型柑橘(Burm。)Merr.cv.shatianyu .)属于芸香科、柑橘科、乔木科。嫩枝、叶背、花梗、花萼和子房均具柔毛，叶通常暗紫红色，嫩枝扁平有角。叶子厚，深绿色，椭圆形或卵形。梨形或葫芦形，果实顶部略扁，有明显的环纹和放射状沟纹，果蒂狭窄拉长呈颈状。果肉脆甜，但水分少，种子多。65438+10月下旬果期后，为中熟品种。沙田柚之所以叫沙田柚，是因为它最早种植在广西容县沙田村。沙田柚不仅营养价值高，还具有健胃、润肺、补血、清肠、通便、消食、解酒的功效。
8.桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是广西桂林的特产之一，已有100年左右的历史。桂林酱厂生产的辣椒酱多次被评为自治区和桂林市优质产品和名牌产品，并畅销东南亚国家。桂林辣椒酱因配料不同而有不同的品种，如蒜蓉辣椒酱、豆豉、蒜蓉辣椒酱等。其味鲜、辣、醇，辣后甜，鲜香，是很好的调味品，有的可以单吃。
9.钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋是广西壮族自治区钦州市的特产，是国家农产品地理标志。钦州地势平坦，北有山脉，南有海洋，南部为钦江冲积平原。大陆海岸线长520.8公里，海岛海岸线长258.3公里，有40370公顷浅海滩涂可供养殖。海堤内外有广阔的沙滩，沙滩上有鱼、虾、蟹、牡蛎、蜗牛、格兰诺拉麦片、海草等饵料，是沿海农民饲养海鸭的天然场所。钦州海鸭的蛋比国内内陆鸭的蛋大，蛋黄也大。它们的蛋壳很厚，有绿色和白色。蛋清浓稠，蛋黄颜色较深，没有腥味。煮熟后，它们有自然的香味。2012年8月3日，原中华人民共和国和农业部正式批准对“钦州鸭蛋”进行农产品地理标志注册保护。
10，桂林米粉
桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的著名传统小吃。它以其独特的风味而闻名。它的做工很精致。先将上好的早籼米磨成浆，装袋，过滤烘干，塞入粉团，煮熟，压成圆根或片状。圆形米线、片状米线、米线的特点是白、嫩、软、爽。它可以有多种吃法。卤水的生产是最重要的，各家的技术都不一样。它大致由猪、牛骨、罗汉果和各种调料制成，味道很浓。卤水的材料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、肩米粉。