家常枸杞食谱和做法全集

黑枸杞以富含花青素而闻名。很多人都熟悉黑枸杞的保健作用，但面对如此珍贵的黑枸杞，很多人却不知道如何有效食用。下面我给大家介绍一下黑枸杞的配方，希望对你有所帮助。

黑枸杞食谱1:黑枸杞粥

原料:大米适量，黑枸杞适量。

做法:①将米饭煮至半熟，再加入黑枸杞；

2.做饭吃。

特点:特别适用于经常头晕耳鸣、遗精、腰膝酸软等患者。肝炎患者服用黑枸杞粥，有很好的护肝和促进肝细胞再生的作用。

黑枸杞食谱二:山药黑枸杞粥

材料:1杯白米饭，300克山药，2汤匙黑枸杞，8杯水。

做法:①将白米洗净沥干，山药去皮洗净，切成小块。

2.向锅中加入8杯水，煮沸。加入白米、山药、枸杞，继续煮至沸腾。稍微搅拌，小火煮30分钟。

特点:枸杞能补血明目，增加白细胞数量，增强抵抗力，预防疾病；山药能促进食欲，有效消除疲劳，增强体力和免疫力。身体虚弱、容易疲劳的女性多吃这种粥，有助于保持面色和病情的完好。

黑枸杞食谱三:黑枸杞炖银耳

材料:枸杞25g，银耳150g，冰糖25g，白糖50g。

做法:①。将银耳洗净放入温水中1小时，去除杂质，用清水浸泡。

2.往汤锅里加水，煮沸。加入冰糖和白糖煮沸，撇去浮沫。糖汁无碍时，将银耳、枸杞放入锅中炖至银耳有胶质，倒入大汤碗中。

特点:汤浓，甜滑，滋补健身。

黑枸杞食谱4:黑枸杞肉丝

原料:枸杞、瘦猪肉、青笋、精盐、糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、香油。

做法:①将猪肉洗净，去筋，切成2寸长的丝；将青笋切成同样的丝；将黑枸杞洗净。

(2)炒锅大火，将猪油烧热，然后将肉丝和笋丝同时放入炒锅中，加入料酒、糖、酱油、盐、味精，翻炒均匀，加入黑枸杞，翻炒几下，倒入香油。

特点:滋阴补肾。适用于身体虚弱、肾虚、头晕目眩。

黑枸杞食谱五:黄芪黑枸杞炖甲鱼

原料:黄芪50克，枸杞30克，甲鱼500克。盐、大豆油、冷水适量。

做法:将黄芪切片，用纱布包扎；黑枸杞洗净，甲鱼去内脏后切块。将三种食材放入锅中，加入适量冷水，炖至熟，去渣，用大豆油和盐调味。

特点:补中，滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗引起的头晕或白细胞减少的患者。

黑枸杞食谱六:南瓜黑枸杞粥

功效:补肾益精，养肝明目，适用于头晕眼花等症。

配料:枸杞、南瓜、糯米粉、榛子仁。

做法:将南瓜去皮，切成大块，放入锅中蒸熟，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥状；将糯米粉与水混合成糊状；将南瓜泥和榛子放入锅中加水，烧开，然后慢慢倒入糯米糊，边煮边搅拌，加糖调味；煮熟后，让汤在70℃以下静置，加入枸杞，浸泡5分钟，滗去残渣后食用。