洋葱炒猪肝怎么炒？

洋葱炒猪肝

猪肝营养丰富，常吃能补血补铁、清肝明目。很多人说他们做的猪肝有鱼腥味，有柴火味。下面我就来教大家如何做一个香滑可口的猪肝。

配料:猪肝、葱、芦笋、姜、红椒、青椒、食用油、酱油、盐、糖。

练习步骤:

步骤1:准备食材。

第二步:猪肝清洗干净，去筋，切成薄片，用冷水浸泡约15分钟，去血。

第三步:葱切段，芦笋切小块，青椒切片，姜切米。

第四步，锅中放水烧开，加入少许盐，芦笋焯一下，捞出控水。

第五步，将猪肝倒入锅中，看到猪肝变色时捞出，控水。

第六步，锅里放食用油，放入姜米炒香。

第七步:加入洋葱炒香。

第八步:倒入芦笋，搅拌均匀。

第九步:倒入3汤匙酱油翻炒均匀，倒入3汤匙盐翻炒均匀，倒入2汤匙糖翻炒均匀。

步骤10:倒入青红椒片，翻炒均匀至断。

步骤11，成品图。