100适合吃米饭的菜

准备材料:豆腐、豆酱

1.豆腐切块，沥干水分。

2.锅里放油，油热了就把豆腐放锅里炸。

3.煎至两面微黄。

4.豆腐煎好后，取出备用。将豆瓣酱、葱、姜、蒜放入锅中翻炒(如果喜欢辣的可以放辣椒一起)。

5.加入豆腐翻炒，然后加水。大火烧开后加入蚝油、生抽、料酒、盐、糖调味。

6、最后大火收汁即可。