什么是黑枣？

黑枣是别名，它的正式中名是君迁子，是柿树的落叶乔木。因其果实初熟时为淡黄色，后变为蓝黑色，故名黑枣。它的别名有软枣、奶柿子等。主要分布于我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃及部分南方省区。它通常在荒山、山坡和山谷的灌木丛中。近年来，人们通常播种幼苗作为嫁接柿树的砧木。

黑枣的外观特征:落叶乔木，高达30米，球冠，灰黑色或灰褐色树皮；单叶互生，叶椭圆形；花萼钟状，四棱形，花冠罐状，四棱形，淡红或淡黄，花期5、6月；果实圆形，小，直径一到两厘米，刚刚成熟，浅黄色。

然后变成蓝黑色，表面有一层薄薄的白蜡，10月果实成熟。

黑枣的主要用途有:一是常用作嫁接柿树的砧木；二是果实可以食用或冲泡，柿子也可以做；果实可入药，有止渴退热的作用。

维生素C可从果实和嫩叶中提取；木材坚硬耐磨，可用于编织木梭、雕刻、小玩意等。