古代的饮食保健
宋朝特别重视医学。饮食得到了进一步的发展。其中，《养老与养家》一书的作者陈至系统总结了唐宋以来饮食养生的成就。记载人乳增肥悦人，乳补劳力。比如清朝的慈禧太后，每天早上喝银耳汤，喝人奶和牛奶，增加营养，美白肌肤。1940 70岁的她，确实有40岁女人的样子，说她脸好。
明代以前，人们注重精神对健康长寿的影响。孔子在春秋战国时期去世，享年73岁。这与他强调健康、乐观、克己的豁达精神是一致的。心胸开阔。孔子对生活总是很乐观。有一次，叶公问孔子的弟子关于孔子的事，不知如何回答。孔子回答说，“怒而忘食”是他的事业兴趣和自信，“乐于上进”也是一种积极乐观的人生态度。
克己三戒孔子总结了青年、强壮、老年三个生理阶段的“三戒”:“年轻时，气血不足，要慎之又慎；当你强大时，你是不够的，你必须提高警惕。”也就是说，年轻的时候一定要热血沸腾，不要沉迷于女人。气血虚弱，知足不贪。食居申杰提出了“食而不言”和“忌食”:不吃发霉变质的鱼，不吃腐烂的鱼，不吃有异味的，有的不吃。没熟的时候不要吃。不吃肉末，不吃没有调料的酱醋。他的饮食原则是四季调节饮食，并不是说要吃好吃的。
人生七十古稀。纵观史籍，历代名医是一个特殊的长寿群体。其中，中国最老的药师孙思邈(公元581-682年)逝世，享年101。唐代著名的内科医生、卫生员，传统老年学的创始人。
修身长寿的例子:唐代的孙思邈最注重修身养性，通过亲身实践取得实效。孙氏在《千金要方》中多次阐述了修德与长寿的关系。德行不好，就不会延年益寿。据记载，他自幼体弱多病，四处求医，耗尽家财，因此刻苦读书，潜心学医。他过得很平静，不为名利。
同时，他反对古代一些荒诞的神学和神迹理论，以及炼汞、铅、朱砂、硫磺等仙药。他经常翻山越岭去看病或取药。他不贪财，关心病人，炫耀自己，攻击别人。
据说孙思邈行医成名后，总觉得自己在某些医术上不如别人。为了学习更多的医学知识，他改名为县城的一家药店，成了一位名医的学徒。有一次，外交部长带女儿来看病，说女儿肚子时不时会疼。医生诊脉后，认为病人胃里有虫，于是开了一剂杀虫剂。孙思邈接过药方看了看。他觉得处方量太小，虫子打不下来。堂上大夫听了，拍着桌子生气地说:“我行医几十年，走过的桥比你还多。”你看怪不怪快速拿药很重要！“女孩吃了药后，肚子不痛了。成员非常高兴，房间里的医生也很自豪。没想到，小女孩正要回家时，又感到疼痛，比来时更甚。会员大怒，问大厅里不知所措的几个医生。他突然想起徒弟抓药时说的话，赶紧把他叫到别处问为什么。孙思邈道:“小姐的病，说明肚子里有很多虫子，可是丈夫开的药，只能打晕虫子，不能杀死虫子。小姐，吃药后暂时不疼了。那是因为虫子中毒了。但是过了一会儿，虫子醒了，会报复，于是女士的肚子比以前更疼了。”坐着的医生对此深信不疑。为了治好小女孩的病，应付目前的局面，他按照徒弟的指示，很快又重新加了药。女孩服用后不久，虫子被排出体外，肚子也不疼了。后来经坐诊大夫再三询问，得知此人就是大名鼎鼎的孙思邈，对他不要脸的治学态度印象深刻。
晚年撰写《北钱骥金方》，记载了服用枸杞根、黄精膏的药方，均有一定的延年益寿作用。
百岁并不少见，多为情欲所致。记住，君子可以有节制。长寿的秘诀不是滋补，而是乐观的生活态度。