黑鱼汤鸽子汤，怎么煮有营养；找到一个好方法。谢谢你，主人

2。回家，把水烧开，把鸽子放进去，等到水烧开(水要淹没到鸽子的深度)，关火，倒掉水，用水把鸽子洗干净(这一步主要是去除最后的血水，处理过的鸽子会煮汤，汤色会更干净。

3。然后用汤锅，加入适量的葱(三四根)、两片姜和鸽子，加水，大火烧开，再用小火(很小的火)炖一到两个小时。一小时后就可以喝了。如果有时间，两个小时更好。

注意:

加几片火腿，有助于收刀口，口感新鲜。

不用放酒，没问题。

煮汤不放盐，喝的时候放盐。

黑鱼汤:

蛇头被摊贩打死，清洗干净。

回家洗洗肚子里面的黑膜。这东西闻起来有鱼腥味。

然后用厨房纸把鱼擦干。

先把开水烧开

加热菜锅，一定要加热，然后沥干油。油温热了，放入姜片，再放入干黑鱼，两面煎，锅里放开水。注意油温很烫，用锅盖挡着自己，然后把水倒快一点，不要炸的很厉害。

用大火炖20分钟到半小时，鱼汤就变白了。吃的时候加盐，加开水后，如果火腿片一方面更新鲜，另一方面也会收刀口。

甲鱼汤:

先别吃。