初夏如何做玉米排骨汤

材料？

排骨、玉米、姜和洋葱

初夏玉米排骨汤的做法？

1.排骨剁成小块，洋葱切段，姜切片。

2.烧开水，放入小葱、姜片、排骨，倒入适量料酒。撇去泡沫，取出排骨。

3.将排骨和玉米丁放入砂锅或铸铁锅中，加水煮沸，然后转小火慢炖。

4.铸铁锅导热快，保温性能好。一般排骨炖2小时就可以了。如果用砂锅，炖的时间要根据实际情况选择。烹饪前用盐调味。

5.初夏玉米的香味不同于传统的排骨汤，是亮点之一。可以随心所欲的做各种蔬菜，当汤锅吃。我加了虾和蘑菇，非常好吃。