金针菇有哪些常见的吃法？

肥牛炒金针菇；

材料:金针菇100克，肥牛卷300克。

辅料:姜3g，葱3g，醋5g，酱油5g，料酒5g，淀粉3g，白糖3g，蒜5g，豆瓣酱20g。

1，金针菇去蒂，葱花，姜片。

2、醋、酱油、料酒、淀粉、白糖，搅拌均匀。

3.锅中倒入水，放入金针菇，焯水1分钟，捞出，肥牛焯水30秒。

4.锅中倒入油，放入葱花、蒜片、姜片、豆瓣酱，翻炒均匀。

5、倒入肥牛卷、金针菇、酱汁，翻炒均匀。

6.金针菇和肥牛的成品图。