烤肉配什么？

陆川是中国独特的饮食文化。不同的地方有不同的配菜，陆川的美味更多取决于配菜的选择。对于不同的人来说，配菜也可能因为口味不同而不同。在我生活的城市，京津冀地区，有很多种我们喜欢搭配的美食。我来一一介绍一下。

1.馒头:馒头是最常见的配菜之一。一般来说是切成小块，和肉串一起吃。因为馒头吃起来软软的，不易碎，很适合做羊肉串，吃馒头也能缓解辣味。

2.饺子:饺子也是一种非常好的食物。中国饺子口味丰富，不仅馅料味道鲜美，而且口感独特，有嚼劲。而且烤饺子的味道也挺不错的。

3.羊肉汤:羊肉汤很适合做羊肉串。喝一碗热腾腾的羊肉汤，来一串刚烤好的羊肉串，太棒了。

4.凉菜:凉菜口味多样，可以平衡烧烤类食物的辣味，如凉拌木耳、凉拌白菜、凉拌黄瓜等。

5.豆腐脑:串烧的豆腐脑味道很好。豆腐脑软嫩，可以中和辣味，增加口感的丰富度。

6.烤面筋:面筋配上芝麻酱、辣椒酱，再加上一些洋葱和片山楂，非常好吃。面筋味道不错，价格也不贵。

7.卷饼:卷饼的味道软嫩，微甜而不腻，加上甜葱和酸甜醋(味道真的和甜醋不一样)，还有甜而不腻的肉，让人垂涎三尺。

8.沙琪玛:沙琪玛是北京和天津的传统小吃。吃起来很脆，加上芝麻酱和醋，吃起来微甜微酸，很适合卷着吃。

总体来说，以川味和东北味为代表的陆川风味非常独特，搭配的食物也是五花八门，可以满足不同人的口味。无论你是喜欢香脆的沙琪玛、嫩滑的豆腐脑，还是有嚼劲的饺子、卷饼，都可以同时享受美食。