陈皮炖肉有什么效果？

陈皮是橙子干燥成熟的皮，陈的最好。其味温而苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆的功效。

陈皮最正宗的产地是广东新会，所以在中医中新会皮常用来指陈皮。陈皮存放的时间越长，其药用价值就会越高。

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中医认为陈皮具有理气健脾、祛湿化痰的功效。而且不要小看陈皮，它有很多保健功能:

1，健脾和胃助消化:陈皮能促进消化液的分泌，消除肠内积气，增加食欲，还具有抗胃酸分泌的作用，对胃病和胃肠不适有很好的调理作用。

2.心脑血管保健:陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用，陈皮所含的挥发油甲基橙皮苷有一定的降压作用。

3、抗氧化、抗衰老:陈皮具有清除氧自由基、羟自由基、抗脂质过氧化的作用。

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