萝卜紫菜汤:清热生津,消食健胃。
材料:白萝卜250克、虾皮25克、紫菜5克、葱花、姜末、料酒、味精、香油、盐。
做法白萝卜洗净去皮,切成细条;虾泡在料酒里。
锅内油加热至七成热,放入葱花、姜末爆香,虾米煸炒片刻,加入适量水烧开,倒入白萝卜条,煮10分钟,放入紫菜,用味精、香油、盐略煮入味。
每天服用。
白萝卜味平、辛、甘,属脾胃经。
食物配伍不宜与人参同用。甲亢不宜食用。对海鲜过敏的人慎用。
养生堂提示,此汤清热生津,消食化积,温中化痰,软坚散结。白萝卜具有消积化痰、清热通便、解毒的功效,适用于小儿咳嗽、哮喘、痰多、消化不良、腹胀、痉挛性支气管炎的辅助治疗。