简单的萝卜汤怎么做？

冬天在菜市场，最常见的蔬菜是白萝卜，不仅可以生吃、炒吃，还可以塞馅炒吃。白萝卜不仅营养丰富，味道也很好，很多人都喜欢吃。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这也是民间口口相传的养生之道。

在民间，白萝卜甚至有“小人参”之称，足以看出大家对白萝卜营养功效的肯定。

今天给大家分享一个白萝卜做的简单好吃的萝卜汤，好吃不腻。我是怎么想到做这个萝卜汤的？昨天孙女跟我说，她最喜欢奶奶做的白萝卜汤，尤其是汤里的白萝卜丝。我问她，奶奶这汤里还放了什么？她说有煎蛋。

我是按照她说的，按照我自己的想法，为她做的。结果你猜怎么着，她对我的萝卜丝不满意。用她的话说就是厚积薄发，不如她奶奶。原来人家是用丝巾擦出来的，厚薄是一样的。

但是我感觉萝卜丝比抹布好吃。哈哈！不知道平日做白萝卜汤，是自己切还是用丝巾？

白萝卜汤

主要成分:

萝卜1个，鸡蛋2个，葱段，枸杞适量，食用油，盐，胡椒粉，葱花，姜片。

生产流程:

1，一个白萝卜，去头尾，去皮。清洗后先切片，再切成细丝。

2.将白萝卜丝直接放入锅中，炒出它的萝卜味。

3.萝卜变软了，就可以拿出来用了。

4.锅中倒入食用油，将2个鸡蛋打入锅中，煎至两面金黄。

5、锅中倒入开水，萝卜丝入锅。

6.转中火，煮几分钟。分别加入盐和鸡精。

7.炒菜前加入花椒、小葱、枸杞，关火。食材简单实惠的萝卜汤，喝起来很甜不腻，润肺，闻起来很香。

8.成品图。白萝卜做的简单好吃的萝卜汤，好吃不腻。冬天喝一碗白萝卜汤，营养美味，老少皆宜，温润开胃。

友情提醒:

1，白萝卜一定要选新鲜的，多汁的，买的时候看白萝卜皮是不是很光滑。感觉压力满满的白萝卜，里面全是淡水。

2.那么买白萝卜的时候一般怎么选呢？你选择大的还是小的？

我喜欢选择大小均匀、中等大小的个体；如果我需要更多的馅料，我会买两个中等大小的。当然，按照我自己的人口数，人少买一个就够了，人多买一个，但我觉得不应该选大一点的萝卜。如果不挑好，命中率是100%，选两个中等的，损失会少一些。哈哈！不知你是否同意我的选择。