夏天应该煮什么汤？
清热解毒，润肺生津，润燥和胃。锅里放半斤豆腐，炒一会儿。黄瓜去皮切块，和豆腐一起煮。加入六到八碗清水。
煮汤代替茶是可以食用的。
鲜莲蜂蜜水:
消暑清热。将100克带梗的鲜荷叶切碎，加入100克蜂蜜，用清水数碗，以汤代茶。
绿豆老鸭汤:
清热利湿解毒。将老鸭剖开，去内脏，将120g绿豆和24g土茯苓放入5碗清水中，煮约4小时，调味。
是的。
莲藕排骨汤:
缓解暑热、低烧、精神疲劳。将莲藕洗净，用刀背碾碎，切成小块，放入深锅中，加入洗净的排骨，用大火煮开。
之后将莲藕切段，小火煮至松烂，调味即可。
银耳莲子汤:
清热滋补。银耳15g，用清水洗净，冷水浸泡过夜，去杂质，放入锅中，加水8份，用武火煮沸，加入醋。
莲子去心，小火煮至银耳熟，加冰糖。
桂鱼冬瓜汤:
疏风平肝，强身利水。半斤桂鱼剖腹洗净，去鳞去内脏，冬瓜带皮切块，将鱼放油中炸熟，待用。
水中加入姜片，将鱼和冬瓜放入锅中煮2小时左右入味。
莲子复元汤:
莲子30g，龙眼肉30g，银耳15g，冰糖适量。莲子、龙眼肉分别洗净，木耳
用温水浸泡6小时，然后洗净，将食材放入锅中，加入8碗水，用武火煮沸，再用小火炖半小时左右，冷却后加入冰块。
盒子，冷藏一段时间就可以享用了。
鸭肉金银花汤:
补肤祛疮毒。把鸭子切好，洗干净。将120g瘦猪肉、9g金银花、6g生地黄放入锅中煮4小时左右。
用油和盐调味。
糯米绿豆粥:
调理中焦，益气，解毒，收口。先把糯米洗三遍，绿豆洗两遍，加适量水，煮两个小时，加适量红糖，吃粥。
芹菜清黄汤:
清肝胆湿热引起的内热、黄疸、发热。芹菜半斤至一斤，洗净切段，放入搅拌机中搅拌，过滤煮沸，
每天早饭后喝这种果汁。
芹菜清福热汤:
夏天发烧，小儿痢疾，全身炎症，疖子，多是天气原因，肝胃积热，或血热。这种汤可以清热治病。
。芹菜半斤，生薏米五块钱。先将生薏苡仁煮熟，加入芹菜汁再煮。你可以喝。
清肠胃热汤:
去除咽干、口臭、口腔发热、飞沫、口腔溃疡等。肺热所致，疏通胃肠大便。体内潜热和肝胆湿热引起的黄疸
发烧等等。西洋菜一斤，胡萝卜一根(约四两)，番泻叶八片。洗净后，放入陶罐中，加水两两煮沸，略。
等到胡萝卜熟了。不宜久煮，防止胡萝卜中的Vc和Fe流失。
风火牙痛汤:
祛风清热，滋阴润燥，消肿止痛，尤其是风火牙痛，很有效。四两瘦肉加少许盐调味。柳根三两。中药
购物买柳根，洗净切碎，放入五碗水中煮至入味，加瘦肉片放入一碗中煮，喝汤。
清热降火皮蛋粥:
清热泻火，润肠通便。晚上睡觉眼睛红红的，眼睛水汪汪的，头也晕，特别是夏天热的时候。皮蛋一个，咸瘦肉一点。皮蛋去
把壳切成小块瘦肉，隔天晚上买。用盐腌一下。明早煮粥的时候一起煮，用少许熟油调味。
散叶清热茅汤:
风热感冒，头痛，发烧，嗜睡，出汗，便秘，这个汤是有效的。鲜荷叶带茎，桑叶、、和洪。
两盎司糖。如果没有新鲜的荷叶，中药店就卖以上三种叶子。洗干净，加三碗水，煮到一碗，再加红糖调味。
热咳润肺汤:
清余热，益余痰。感冒咳嗽、夏天咳嗽等之后。，肺和气管里还有一点痰和唾液，或者一点寒冻饮食和油炸食物。
生病的人可以喝这种汤来治愈。买四两块半瘦猪肉，洗干净，加入杏仁三钱，六个蜜枣，百合三钱，五碗水和两个小锅。
汤做好了，吃肉喝汤。
阴虚火旺内热汤；
清阴虚火，治内热上亢，目赤闭目，湿生疮。半斤半肥瘦肉切块，加四元生地，四元土茯苓。
六碗钱和水煮两个小时。
海带清热汤:
治疗暑热、便秘、痤疮、胃热等引起的疮毒。海带(寒，不能大量食用。)5元到12元，洗净切段，绿豆
洗一两，加一碗水，煮到豆子烂了，再加一两红糖，搅拌均匀喝汤吃豆子海带。
清热解毒汤:
解暑，除胃肠积热，通大小便。潮湿凉爽，但不冷。适合全家人。)将整个生鱼和海带洗净。
将五枚硬币洗净切段，加盐调味，煮至熟透，加入半斤葛藤(或蔡彤)，再煮沸取汤。
江垭清热海带汤:
具有降血压、降火、除烦、化痰、清热的功效。海带洗净切一两次，白萝卜去皮切一个，海蜇洗净一两次。
切丝，加盐调味。在汤里放四碗水，煮两个小时，直到萝卜变软。
银华山楂汤:
辛、凉、热，生津止渴。先将金银花30g，山楂10g放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，3分钟后过滤药液。
放入小碟中，将药物煎煮1次，滤出药液，将两种药液合并，加入蜂蜜调匀。随时都可以拿。
绿豆茶冰糖汤:
清热解毒，治疗和预防流行性感冒，主治咽喉肿痛、发热咳嗽。50克绿豆洗净捣碎，与5克绿茶和冰块混合。
将15g糖放入碗中，用开水冲泡20分钟左右。
绿豆马齿苋汤:
清热解毒，燥湿止痢。绿豆100g，马齿苋100g，瘦猪肉100g，大蒜4片，油和盐适量。洗洗药，马牙
将苋菜切成片。锅中放入适量清水，先将绿豆煮约15分钟，再加入其他汤料，煮约1小时，至瘦猪肉软熟，调味即可。
喝吧。
焦糖萝卜豆腐汤:
清热宣肺，化痰降逆。将500克豆腐切成小块，加入60克麦芽糖，将生萝卜汁混合煮沸，每日服用两次。
芹菜红枣汤:
清火息风。芹菜200-400g洗净切碎，加入红枣50-100g煮汤，分三次饮用。
夏季四大名补
冷血番茄豆腐鱼丸汤
功能:清湿气，生津止渴。
配料:鱼、番茄、豆腐、发菜和洋葱。
制作:
a .将西红柿洗净，切块；
b、豆腐1切成4块，发菜洗净，沥干，剪短；
c、洋葱洗净，剁成葱花；
d、将鱼洗净，沥干水分，切碎，加入发菜和适量水，搅拌至凝胶状，加入葱花，搅拌制成鱼丸；
e、将豆腐放入锅中，加适量水，烧开，放入西红柿，烧开，放入鱼丸，煮熟，调味。
特别说明:用于中暑及胃热引起的发热、津液损伤、消化不良、食欲不振、口渴多饮等症。
咸蛋冬瓜鱼尾汤终身
功能:消暑
食材:西葫芦半斤左右，咸鱼2条，鲳鱼尾半斤，生姜1片。
制作:
a、将瓜刮净、洗净、切块；
b、将鱼尾清洗干净，擦干水分，用少许盐腌制15分钟；
c、锅烧热，放入一汤匙油，放下姜和鲳鱼尾，煎至两面微黄，蘸半汤匙酒；
d、咸蛋洗净，开碗，蛋黄两面打开；
e、将材料一起放入锅中(预留盐蛋白备用)，加入适量水，大火煮沸后，用文火煮至瓜满，加入盐蛋白拌匀。
去做吧。
无情金银花盛迪汤
功能:消炎解毒。
材料:瘦猪肉1公斤，金银花15克，生地20克，紫花地丁15克。
制作:
a、将原瘦肉清洗干净，加入各种药材和6碗水；
b、炖2小时，加盐调味。
特别说明:金银花在中医中有“抗生素”之称，具有消炎、解毒、排脓的作用。
铁手枳解挂鲫鱼汤
功能:健胃祛湿。
配料:黄瓜1斤，鲫鱼1。
制作:
a .将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净；
b .取出油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，捞起；
c、将甜瓜刮皮、清洗、切块；
d、将西葫芦放入砂锅中，加入适量清水，烧开后放入鲫鱼，小火煨半小时，调味即可。
特别说明:用于暑热、体虚、神疲乏力、头晕头痛、口舌溃烂、咽喉肿痛、痰多等症。
夏日四门客汤
甜藕排骨汤
功效:解暑清热。
配料:排骨、莲藕
制作:
a、排骨、莲藕切块，调味；
b、加入肉汤，小火炖6-7小时。
特别说明:莲藕可分为池塘莲藕和河流莲藕。池塘莲藕更爽口，更适合做汤。河藕泡水或油炸后会变黑。
狗腿子凉瓜排骨汤
功效:清热解暑，祛火强身。
配料:凉瓜、排骨
制作:
a、将凉瓜洗净，切成三角形小块；
b、排骨切块，调味后加入高汤；
c、煮6-7小时。
特别说明:凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整锅汤的鲜美。
狗粮汁老鸭猪肚汤
功效:润肺养颜，解暑清热。
材料:1老鸭，1猪肚。
制作:
A.老鸭洗净，去内脏，切块；
b、五花肉洗净，切条，调味，加高汤；
c、煮6-7小时。
口味特点:老鸭和五花肉的味道和谐交融。特别说明:老鸭本身就是凉的。
枸杞滋补野生菌王汤
功效:清热消炎
配料:平菇、草菇、蘑菇、肉汤。
制作:
a、香菇用水漂两天两夜；
b .将香菇放入高汤中，加入胡椒粉、盐、味精和鸡精调味；
c、大火6-7小时。
特别说明:买蘑菇的时候，最好去超市买那些加工腌制过的蘑菇，有咸味，炖久了也不会烂；