都说五谷杂粮是最好的滋补品。为什么？

随着现代人对健康的重视，以及对传统养生和现代营养的密切关注，曾经味道原始、粗糙，只能称之为普通口粮的五谷杂粮，如今也变得绚丽多彩，成为一种大众化的盛宴。以全谷物为主的健康饮食是回归健康的重要选择。全谷物的八大好处

1.癌症预防2。排除体内毒素3。有助于提高记忆力。护肤5。帮助新陈代谢6。抗衰老。

7)减肥8)预防疾病(如中风)，保持健康的全谷物饮食，保护五脏。

自古五行中就有“埋污于谷”的说法。谷物是指小麦、大米、玉米、大豆和土豆。高粱养肝，小麦养心，黄豆养肾，大米养肺，小米养脾。1.高粱(健胃健脾期)

高粱具有健胃、健脾胃、止泻、润肠胃、止呕等功能。高粱小儿不易排便，对湿热、成人气虚、脾虚、女性更年期有疗效。

如果孩子消化不良，可以将高粱炒熟去壳磨成粉，每次冲泡3克。

需要注意的是，便秘是不吃或者不吃。因为高粱是温性食物，含有单宁，有止泻的作用。2)小米)和胃安眠，清热解渴。

小米富含酵素，能促进消化，口感酸甜，健胃祛湿。

小米比大米和玉米含有更多的蛋白质，并含有人体所需的8种氨基酸。色氨酸和蛋氨酸的含量特别明显，能促进5-羟色胺的分泌，有安眠健胃的作用。

5.荞麦:降低人体血脂

荞麦面性寒，味甘，益气，对胃友好。荞麦还用于预防和治疗中风、动脉硬化、高血压和肾炎。

有没有关于荞麦的照片？该组合物具有抗炎、抗菌、镇咳、祛痰和降血糖的作用。荞麦中含有镁，能促进体内纤维素的溶解，扩张血管，有抗血栓作用。6.大豆:广中益气

大豆含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，维生素b1、维生素b2、烟酸的含量明显高于大米、小麦粉、玉米。大豆含有大量的异黄酮，被称为植物雌激素，大豆被称为豆王。

大豆中的皂甙降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；大豆纤维还可以加快食物通过肠道的速度，从而减轻体重，减少肥料。7.降低燕麦血糖水平

燕麦味甘，性温，补肾，消肿，止血。燕麦有助于降低血脂和血糖。

燕麦可以改善肤质，缓解和治愈皮肤病。谷物中燕麦的氨基酸含量最高，可以锁住皮肤中的水分。