中国西北武威酿造的醋和卤水。

先往锅里加水，水开后加入醋，再准备调料，包括花椒粉、姜粉、茴香粉。(可以用十三种香料)加入调味料搅拌。至于糊，就是增稠，就是加水和淀粉，加完之后不断搅拌。醋一开，你就完了！当然最后也可以加一点香菜！色香味俱全！