西红柿的做法

西红柿是我们生活中很常见的蔬菜。味道很清新爽口，很开胃。西红柿可以用许多原料制成。西红柿配牛腩和西兰花是非常好的选择。我们来看看具体的制作方法。

番茄牛腩汤

材料:牛腩400克，番茄250克。

调料:葱、姜、番茄酱。

练习:

1.首先我们把牛腩洗干净，然后切成小块，再放一些八角、香叶、桂皮、姜片。

2.我们先把牛腩焯水，然后放在高压锅里，加水，加一点盐和料酒，就烂了。

3.在番茄底部划一个十字刀，然后用开水烫一下，十字刀口会翘起来，这样剥皮就容易了，再切成丁。

4.牛腩做得很快。我把八角等调料都挑了出来，表面的浮粉就没了。我把牛腩和汤倒进炒锅里，用大火煮，然后把西红柿倒进锅里慢慢煮。

5.直到番茄丁几乎溶解在汤里，都差不多了。如果你想让汤更浓一点，你可以加点番茄酱，也可以不加。

功效:西红柿有很多神奇的功效。它们含有丰富的维生素和番茄红素，不仅对健康很有帮助，对美容美白也很有好处。牛腩可以提供优质的蛋白质，牛肉的脂肪含量很低。牛肉和西红柿搭配起来非常好吃，劲道十足。

番茄炒西兰花

1.准备材料:西红柿2个，西兰花2个，油，盐，鸡精。

2.我们先洗了西红柿，然后削皮并切开。

3.西兰花洗净，切成小块。

4.热锅放油，然后倒入西红柿和西兰花。等快熟的时候，加入盐和鸡精翻炒。

功效:西兰花可以增强人体的免疫力，对我们的生长发育非常有利，可以增强我们的体质，可以很好的保持皮肤弹性，具有很好的保健作用。西红柿配西兰花可以很好的保健养颜。

西红柿是我们生活中不可或缺的蔬菜，也是水果的一种。除了生吃，它们还可以用许多原料制成。我们可以在生活中多吃，多了解一些好的好吃的做法，经常做，吃一些。