为什么清廷一天只有两顿饭，皇帝的妃子都不饿？
清军入关后，也沿袭了这一习惯，即两餐制。一般中午前享用早餐，中午后享用晚餐。当然，除了这两种主餐，他们还可以吃早餐和宵夜，这可能也是怕皇室里的人饿着。
我们很多人可能很羡慕现在皇帝的生活，以为可以想吃什么就吃什么，想指挥谁就指挥谁。其实这背后有很多艰辛。
清朝皇帝每天五点左右起床，做的第一件事就是拉弓。毕竟，一个国家的首脑至少要了解军事。拉完弓，还得早点学习读书。皇帝的学习任务也很重，尤其是满族皇帝，至少需要学习满语、蒙古语、汉语三种语言。
7点以后，皇帝可以享用早餐了。吃之前，还有很多程序。为了防止皇帝中毒，太监会先试毒，然后挑选一些菜给皇帝吃，放在小盘子里。据统计，御厨有近400人，服侍皇帝吃饭的有100多人。好像皇帝两个小时都下不来了。
饭后皇帝会在9点以后忙着处理政事，这是我们在电视剧里经常看到的。有些大臣向我报告，有些奏章需要提交皇帝批准。天皇也会和大学生讨论一些问题。
1点过后，又是晚饭时间。饭后，皇帝可以选择休息。下午时间挺好的。还没改完奏章的皇帝可以继续。其他时候，他可以选择去歌剧院看古董，这也是一种享受。
晚上7点以后，天皇通常会在樊华大厦等地方诵读经文。做完这些事情后，皇帝开始挑选一个妃子作为卧室，在此期间他可以吃些夜宵。公主不会在皇帝的房间过夜。她一方面害怕皇帝太过纵欲，另一方面又害怕皇帝的暗杀。只有女王才有特权在结婚三天内陪着皇帝。
看来皇帝真的不怎么样。他要好好学习，处理政事，包括好运气，而且有时间限制。
清廷一般采取两餐制。按照制度，早餐是早上6点半，晚餐是中午12点半，但实际上早餐一般是早上5点到中午11点，晚餐一般是中午11点到下午3点，根据主人的意愿而定。可以看出弹性比较大。
但这并不意味着两餐后就不能吃东西。(笑话，谁敢饿死帝后？)主要是我们现代对“饭”的理解，比较随意。早上喝一杯牛奶，吃两片面包，叫做“早餐”。在清朝人的观念里，能被称为“饭”的，一定是比较正式的饭。那些达不到“饭”标准的都叫“分”。所以，无论是“一餐制”还是“两餐制”，都只是指“餐”。除了“饭”，还可以有各种“分”来搭配。
在皇宫里，中午前有早餐，中午前后有午膳，晚上左右有夜宵。如果全部“点”的话，一天能达到六七顿。根本不可能饿。
在皇宫里，一顿饭有很多菜。一顿饭由九部分组成，分别是:锅(火锅)、热食、熟食、蒸食、咸菜、主食、粥汤、甜品、特色菜(时令菜)。清末又增加了一个叫“吉祥料理”的板块。此外，还有所谓的“额外食物”或“额外食物”等附加菜。这些部分形成了一套所谓的“饭”。其中“吉祥菜”和“额头菜”不是吃的，而是摆的。
那顿饭有多少种菜？根据《底层用餐》中的记载，清代宫廷的饮食和排场是逐渐发展起来的，从乾隆初期的18项到乾隆后期的40项，再到慈禧太后时期的100项，这是排场的极限。
现代人对清宫的“御膳”有一些奇怪的理解。比如有人认为皇帝吃的食物一定是各种山珍海味，鲍鱼海参，但其实从《食底档》可以看出，清朝宫廷里的食材其实是比较常见的，主要是鸡鸭猪羊。而且菜品口味一般平和，很少有酸、辣等* * *味，能最大限度的发挥食材的味道。此外，清宫里的食材非常注重安全，肉一般无骨，鱼一般无骨，烧烤也是“切片”。所以整体来说，清宫饮食中海鲜较少。对了，这种尽量不刺骨的烹饪习惯，在今天的国宴上也有体现。
而现在，总有人认为，为了保持健康，平时在皇宫、贵族家庭等吃得清淡。其实并不是。一方面，就算有小吃，也是排场。比如清末的景宜公主，她每晚十一点左右都要吃“晚粥”，她的晚粥内容是“十余种小菜，两种粥，三种面食”。不可能像现代人一样送走几块蛋糕；其次，在古代，吃素并不是一件受人尊敬的事情。在古代，即使是清朝，肉也远没有现在这么受欢迎。许多人一年吃不了几次肉。即使是曾国藩这样的名臣，在成为京官后，也会给家里寄钱“用于堂上大人的需要”和“堂上吃肉的费用”，可见吃肉的不易。因此，对他们来说，在本顿宫吃肉不仅被认为是一种身份的象征，而且是理所当然的事情。吃素食自然不被认为是“健康”的表现，甚至可能被认为是“吃亏”。一般来说，你只有在需要禁食的时候才会吃素食。
至于宫里什么东西不能一次吃三顿以上，那就更扯淡了，怕别人知道自己喜欢什么。首先，有没有人能猜出这些宫主每人有几口？以清朝的皇权，哪个太监有勇气跟皇帝说“哟——皇上，你今天吃了四口这盘肘子，我再也不伺候你这盘了”。估计他已经死了8800次了...至于怕别人知道他的喜好...呃，随便翻翻“食底档”就行了。比如乾隆皇帝的菜单里海鲜很少，但是光绪皇帝的菜单里海鲜比较多，特别是慈禧太后的菜单里的鸭子，甚至还有一些乾隆皇帝的菜单里他专门点名的菜，足以体现他们的喜好。这还需要防范吗？
首先，古人有人认为人要少吃。只有吃得少的人才能健康长寿。还有就是他们吃不饱的概念。孙思邈在《千金方》中也特别提到，一定要控制饮食。如果我们遵循传统的养生方法，我们必须吃七顿饱饭。
皇室成员和皇帝吃饭，每个朝代都有自己的吃法，都不一样。清朝一天只吃两顿饭，早餐和晚餐。当然，这个晚上和我们理解的不一样。早餐大约在早上6或7点，晚餐从中午11点到下午3点，所以你可以在中间的任何时间吃。那么清廷为什么只吃两顿饭呢？
这是清朝皇室的传统。他们过去是游牧民族。他们一天只吃两顿饭，所以没有吃三餐的习惯。所以一天只吃这两顿饭真的不会饿吗？撇开妃子不谈，皇帝每天都很累，只吃两顿饭肯定是不够的。所以，这两顿饭只是每天的正餐。
俗话说，人是铁饭钢，不吃一顿饭就饿。作为九五之尊，皇帝必须想吃就吃，想吃多少就吃多少。他还能因为一个规定天天饿着自己吗？其实那时候一天两餐就是正餐，其他皇帝和妃子想吃的时候不叫用餐，只是吃点东西。
皇帝可能比较饿，一般每天多吃一点。因为嫔妃是女人，吃一点的，饿了就要吃一点甜品和水果。用今天的话来说，那时候清廷的皇族吃的少，吃的多，饿了也只是让人带点吃的。当然也不排除有些人真的一天吃两顿，什么都不剩。从科学的角度来说，吃饭的时候最好不要吃太多，对身体不好。少吃多餐是最好的生活习惯。