你在羊肉里放什么香料？

胡羊肉是经典做法。羊肉营养价值高，富含蛋白质中的微量元素。是补充身体能量的重要肉类。多吃羊肉可以强身健体。羊肉本身就含有一股臭味，不处理很难吃。因此，羊肉很好地解决了这个问题。

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胡羊肉在炖的过程中，保留了原汁原味的汤汁，可以最大限度的保证营养不流失。最大的好处是可以吃肉喝汤，是滋补身体的佳品。而且羊肉经过炖煮后，更加熟透，嫩滑，容易消化。

煮羊肉汤不能加姜，否则汤不会煮白。为了保证羊肉汤的原汁原味，不需要加盐等配料。吃的时候撒上少许盐、白胡椒、蒜末或香菜，按比例与羊肉混合，形成鲜、腥、香、醇、厚的肉味。