椒麻鸡的特产在哪里？

椒麻鸡是一道著名的川菜，几乎每家川菜馆都可以吃到。味道鲜美，麻辣鲜嫩，营养丰富，广受喜爱。？

材料:鸡肉500G，胡椒粉20g，油，盐，料酒，生抽，老抽。

首先，我们把鸡洗干净，浸泡在血水里。然后取油锅，去掉辣椒的黑籽，把辣椒炒香，再把鸡块炒香。然后加入料酒、生抽、老抽、盐将鸡肉翻炒均匀入味，再往锅里加入适量的水炖一会儿。烧开后盖上锅盖，小火炖15分钟。等鸡熟了，汤干了，麻辣辣的椒麻鸡就做好了。