泡好的鱼胶能用电饭锅炖吗？

是的。电饭煲是一种慢煮设备，具有保温和加热功能。将浸泡后的鱼胶放入电饭锅中炖煮，可以充分利用电饭锅的加热保温作用，使鱼胶中的胶原蛋白溶于炖品或其他液体中，起到增稠和改善口感的作用。所以浸泡后的鱼胶可以放在电饭锅里炖。