炒饭是在菜里放盐还是饭后放在米饭上？

炒饭的时候，可以在菜里或者米饭里放盐，只要味道鲜美就行。但是不能在煮好的米饭上撒盐，味道不好。可以提前炒菜，在炒饭里放点盐炒匀，再倒入炒好的菜，这样会显得色彩鲜艳，开胃。