叉烧饭在哪里？有办法制作吗？

叉烧饭是汉族名菜，色香味俱全，属于粤菜。在中国，广东，台湾省，香港和澳门，以及新加坡和马来西亚，茶餐厅，餐馆和港式快餐店的常见食物是用酱或酱油覆盖一碗或一盘白饭的叉烧。粤菜讲究原料，用料新鲜，口味清淡，注重保健。

1)在一个大保鲜盒里，把蒜末、糖、黄酒和少许水加入叉烧酱里。

2)叉烧略洗干净，用厨房纸吸干表面水分，切成粗条，放入1)中，拌匀腌制，盖好放入冰箱冷藏3天。

3)取出烤箱中间的两个架子，将回形针弯成钩形，挂好卤肉，挂在烤箱上面，下面放一个盛水的大烤盘然后滴上烧烤汁。

325F烤30分钟，打开烤箱，在叉烧上刷上培根汁，转大火烤。这个时候不要烧，大概5、6分钟，就差不多够了。