大热天吃黄鳝有什么好处？

夏天吃黄鳝有什么好处？饮食和保健是季节性的。民间有“黄鳝赛人参夏”的说法。夏天为什么要吃黄鳝？原因如下:第一，其实现在不提倡反季节的蔬菜水果，我们的饮食最好适应蔬菜水果的生长季节。吃黄鳝也不例外。每年农历四月至端午节是黄鳝上市的季节，也是利用黄鳝进行滋补养生的最佳季节。二、夏季是类风湿性关节炎和慢性支气管炎的缓解期，夏季吃鳝鱼有治疗冬病的作用。夏季食用黄鳝，可以预防夏季食物消化不良引起的腹泻，保护心血管系统。夏天不宜吃太油腻太辛辣的东西，所以鳝鱼的做法还是炖着吃比较好。夏季炎热，也是消化道疾病多发的季节，调养宜采取适量、清淡、营养的饮食。