日本茶文化介绍
日本茶文化介绍日本:茶来了,日本开始了。
派唐使节往返奈良?平安时期的に、醉城(さぃちょぅ)、空海(くぅかぃ)、永中(ぇぃちゅ).平安前期(815)《日本后记》《峨眉大帝》《大和尚都》一直在江边。これが, わがにぉけるのにすするのととの.このころのぉはにでなどのられたでなどのた.
茶的传入和日本饮茶的开始
日本人喝茶的开始可以追溯到奈良和平安时代。当时频繁派出唐朝的使节,最真诚忠诚的留学僧人从唐朝带回茶籽。据平安前期(815)日本后记?大和尚杜永忠在河边的樊氏寺为峨眉皇帝倒煎茶?。这是日本最早的日本饮茶记录。在当时,茶是如此珍贵,只有少数人,如僧侣和贵族,才能品尝它。
镰仓时代前期(1191年)禅师宋在西(ぇぃさぃ).ぐはぉの⾑からぉのなどにつぃてしつ.これはわがのなぉ〒のとぃわれてぃぃのの.将军袁赠《妻镜》一书。
镰仓时代初期(1191),荣西大师回国时带着一些种茶回到日本。容著有《饮茶养生》(1214),介绍了饮茶的功效和泡茶的方法。是日本第一本真正与茶相关的专著。《妻镜》中记载,南本将军嗜酒如命,容赠他《养生茶》一书。
ぉの茶叶种植
もともととののにしてぃた“茶花(さんちゃゃ)”\そのののネょぅぇしょぅにん)当时的がㅔよ,のぉは的茶叶,蒸したをまずにさせたもの(研磨茶=て゠)
茶树栽培
说起茶叶种植,有人认为日本人以前喝的是日本深谷自然生长的茶叶?山茶花?但一般认为,茶叶种植起源于佐贺县吉镇山的荣西种植从中国带回来的茶籽。后来京都的明慧大师从荣西那里得到了茶籽,开始在京都的鹤井进行栽培,从而形成了宇治茶的基础,逐渐盛行于全国。当时属于什么茶?磨茶?,也就是把茶叶揉捻烘焙。此后,茶成为一种社交方式,并在武士阶层中流行开来。
在南北朝时期,不同制度的宫廷培训交流(ぃせぃてぃきんぉぅらぃぃききら𞊣1236茶叶种植在大和,义和团,伊势,和君,武,寺庙,和寺庙主导的茶园和京都中心。さらに,ぉのとぃわれるののぉものぉも125438+04th世纪のののる12398
南北朝时,在不同流派的培训交流中记载了当时著名的茶叶产地。茶叶种植主要在京都、大和、伊贺、史燚、和君、武藏等地区进行,以寺庙和庙宇为中心。被称为茶叶种植北界的茨城青阳久治茶,也始于14世纪。
茶道结束了。
のののはわがののにななぼしした ;ののなななました.南宋镰仓末年,武士阶层,茶浸,茶兴。そして,65438+5世纪下半叶から65438+6世纪下半叶には,村田朱光(むらたしゅ)
茶道的形成
容的《饮茶养生》对日本饮茶文化的普及起到了很大的作用。南宋镰仓末年?斗茶?亚星在武士阶层中很受欢迎。送茶?当游戏流行起来后,茶歌舞伎等抹茶方式也迅速扩张。到15世纪下半叶至16世纪下半叶,由诸光村田、少欧吴冶、森野理夫等茶人发展出了新的茶道礼仪——休闲茶。成熟,在武士阶层中流行,最后形成了现代所说的?茶道?。
日本茶文化喝茶的步骤日本人非常注重形式,茶道就是这样的体现。他们喜欢在客人面前准备食物,比如铁板烧,这样客人不仅可以吃到食物,还可以学习烹饪方法,茶道也是如此。
日本茶人办茶会都有?一期一期?心态。这个词出自江户幕府末期的大茶人井上直子的《一会儿茶汤集》。书上说:?追根溯源,茶会是一个时期的会议,即使同一个主客可以反复举办茶会,也无法重现此时此刻发生的事情。每次茶会对我来说真的是千载难逢。所以主持人要千方百计做到深情真诚,不能有任何疏忽。客人也必须带着这世上再也不会相见的感觉去参加会议,热情地接受主人的每一个微小的匠心,真诚地去迎接。这是:一个问题一段时间。?这种?一期一期?佛教的概念本质上是佛教?无常?理念的体现。佛教的无常敦促人们重视每一分钟,认真对待每一刻。举行茶会时,主人和客人都非常珍惜,彼此怀胎。一生一次?信仰,欣赏生命如茶泡般在世间转瞬即逝,并由此产生* * *声。因此,参与者感到彼此联系紧密,产生了一种相互依赖感和生活充实感。这是在茶话会之外的其他场合体会不到的感受。
茶事有很多种,古代都有?三次茶?即按照三餐的时间,分为晨会(早茶)、书会(下午茶)、夜会(晚茶);现在有了?关于茶的七件事?说,即:早茶、晓茶、午茶、夜茶、饭后茶、特茶、临茶。此外,开封茶坛还有茶事(相当于佛寺开光仪式)、送别茶、赏雪茶、一主一客茶、赏花茶、赏月茶等。每个品茶活动都应该有一个主题,比如某人的婚礼,搬家的喜悦,纪念他的生日,或者庆祝获得一套珍贵的茶具等等。
在茶话会之前,主人首先要确定主人和客人,也就是主要的客人,他们一般都比较尊贵,像丰臣秀吉的森野力夫。确定主宾后,确定陪同嘉宾。这些陪客要和主客熟悉,有一定的关系。确定了来宾之后,我们就要开始忙着准备茶会了。在此期间,客人会前来致谢,因为忙碌的准备工作的主人只需要在门前接待就可以了。一般来说,茶会持续四个小时。如果太长,容易导致客人疲劳。太短的话,未必能理解茶会的真谛。茶会有两种:清淡的茶会(简单的茶会)和正式的茶会。有哪些正式的茶会?第一个座位?然后呢。后座?两部分。
为了办好茶会,主人要东奔西跑,买好茶、好水、茶花、制作茶点和茶食的材料等。茶会前,茶室和茶室要打扫干净。客人提前到达后,在茶室的草棚里坐下来观看茶室,了解主人的意图,然后在茶室里落座。这叫做。第一个座位?。主持人开始表演加炭的技巧,因为整个茶会都要加炭。