老年人三伏天注意酸酸甜甜，补气祛火。
三伏天老年人应该注意什么？
三伏天对身体机能衰退的老年人来说是一个挑战。首先，由于体温调节能力下降，老年人特别怕热，要做好防暑降温措施。其次，老年人胃肠功能下降，没有食欲，消化能力差，吃一点就有腹胀感。可以清淡饮食，多餐。
最后，很多老年人有高血压、冠心病、糖尿病等慢性病。在这个季节，由于身体大量出汗，血液粘稠度增加，血管因缺水而扩张，所以低血糖、心肌梗塞、脑梗塞的发生率也比平时增加，所以要特别注意补充水分和急救药物，以便及时抢救。
夏季高温、多汗会损失蛋白质中大量的氨基酸，以及大量的B族维生素、钾、钠等矿物质。夏季饮食在这方面的主要关键在于酸酸甜甜，补气去火，清新干净，补水养生。
越酸越甜
夏季炎热，人们喜欢冷饮，多喝水，使湿气侵入人体，而外湿进入体内，使水湿健脾，使脾胃升降，引起消化功能障碍，食欲不振。按照中医养生的观点，夏季燥湿对脾脏非常不利，日常饮食中要多吃酸味食物。比如菠萝和西瓜。
益气降火
炎炎夏日不仅带来身体不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。这些症状在医学上被称为“夏季情绪障碍”。所以“去火”也是夏季食补的必修课。夏天，最好的去火食物是苦瓜、西红柿等清凉解暑的蔬果。牛奶微寒，可补水养阴退热。也是去火的佳品。狗肉和鸭肉更是夏天的滋补品。
清新干净
中医认为，胃是后天之本。在夏天，人们经常感到食欲不振，脾胃的功能也相对较慢。这时，他们不妨吃一些新鲜的水果和蔬菜。新鲜果蔬中营养成分的构成一般是纤维素和糖相当，能有效补充人体必需的能量和水分。首选胡萝卜、柠檬、苋菜和各种时令野菜、水果，多吃大有裨益。但要注意饮食卫生，不要贪吃生冷不洁的食物，以免得痢疾腹泻。
多喝水
三伏天是一年中气温最高的时候，天热了容易出汗。出汗多，身体就容易脱水，要补充大量水分，避免体液集中。许多研究证实，缺水时，人体容易疲劳，注意力难以集中，工作能力明显下降。对于老年人来说，缺水是导致很多疾病的原因之一。所以，三伏天的老人更要注意补充身体的水分。