咸鸭蛋致癌吗？

如果正在使用左旋多巴，应少吃或不吃咸鸭蛋，不要吃富含蛋白质的食物，因为蛋白质含量高的食物在肠道消化后会产生大量氨基酸，氨基酸会阻碍左旋多巴的吸收，导致疗效下降。

此外，还有一些常用的解热镇痛药，如躯体化、扑尔敏、氨基比林等。服用这些药物时不宜吃咸鸭蛋。这是因为咸鸭蛋中含有亚硝基化合物，同时服用这些药物时，药物中的氨基比林成分会与咸鸭蛋中的亚硝基化合物结合，从而生成具有一定致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症等疾病。

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咸鸭蛋的饮食禁忌；

孕妇要少吃咸鸭蛋。孕妇体内的雌激素会促进体内水和盐的过量滞留。吃咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过身体的需要，导致孕妇高度水肿，使体内有效血液循环和对胎儿的供血大大减少，造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育。

鸭蛋的胆固醇含量也高，有心血管疾病和肝肾疾病的人要少吃。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多吃。

人民网-咸鸭蛋和这个药会致癌！现在看还不晚。

人民网-咸鸭蛋有八大营养价值吗？但7种人不宜食用。