【社会热点】:走近盐城“雨花斋”系列报道之一:爱情的蓓蕾，像花朵一样绽放！
2011，浙江建德开了第一家免费素食馆“雨花斋”，后来遍布全国20多个省市。但各个餐厅之间没有组织关系，没有交易，没有经济利益，是全国各地爱心人士的善心自发形成的。当初，江苏盐城的鱼化斋是几个爱心人士创办的。据盐城燕华斋素食馆总经理孙介绍，盐城燕华斋的所有店面都是爱心房主捐赠的，供长期免费使用，经营费用全部由爱心人士捐赠。这些捐赠的爱心人士有普通员工，有办厂打开市场的企业家，参与的服务人员都是自发的志愿者。为了长期规范，每家店的店长和专门做菜的厨师，这几年的基本工资勉强维持日常生活。接受捐赠的款物统一入账，专人管理，收支公开透明。也就是说，雨花斋素食馆不属于那个人，而是属于每一个有爱心有善心的人。是用大爱搭建的公益平台。凝聚爱心，倡导素食文化，弘扬传统文化，做环境守护者，关爱有需要的人，共建人类美好家园，是雨花斋不懈的追求。只要你有爱的萌芽，雨花斋就会为你绽放，播撒大爱无边的心灵港湾。雨花斋是爱站，更是。
29岁的张芝华是盐城市雨花斋第五素食馆的后勤队长。两年前，在一位朋友的推荐下，张芝华在雨花斋餐厅做志愿者。在做志愿者的过程中，这个善良的年轻人内心有一种关爱公益的感觉。从那以后，他经常利用自己的水电技能为餐厅做水电维修。舍不得又舍不得的感觉，让他在一个偶然的机会成为了鱼化斋五号餐厅的后勤组长。有些人不放弃。不善言辞的张芝华说，他从小就喜欢国学和传统文化，更热衷于为公益事业献爱心。一个人最大的幸福不是拥有多少财富，而是做自己喜欢的事情。张芝华每天早上六点到达商店，通常他会忙到晚上六点才回家。张芝华说，他的五家店提供中午和晚上两餐，中午四菜一汤，主食是米饭，晚上是面食。五家店每天接待近百人用餐，至少需要五到十个人来处理食物配送和清洁，而这些服务人员都是志愿者。今年七十多岁的王和徐中科每天坚持在五家门店做志愿者。在老志愿者的影响下，姜云和吴志珍一有时间就会去餐馆洗菜、分餐。姜云说他小时候得到过别人的帮助。现在他只需要能力，所以他必须用感恩的心去帮助别人。据张芝华介绍，吴店最大的志愿者已近八十岁，最小的志愿者只有七岁。总经理孙说，没有成千上万爱心志愿者的参与和支持，雨花斋不可能有今天。这种大爱无疆的精神永远值得提倡和赞美！
张芝华说，雨花斋的第五家店现在比较忙，设施齐全的中央厨房就在第五家店。每天早上十点前，送到其他分店的饭菜要送到中央厨房。清爽、整洁、规范、干净、卫生的食物是本栏目主任参观中央厨房后的真实感受。雨花斋主要提供素食，旨在通过提供免费餐食向大众传播感恩理念和传统文化。
有一种力量叫爱，有一种信念叫善良，有一种感情叫感恩。爱、信仰和感恩也是传统文化的重要组成部分。传统文化是祖祖辈辈传下来的儒道经典，经过几千年的检验，绝对正确。不会随着语言的演变用文言文记录下来，会用来教育我们的人性，让我们趋吉避凶，获得幸福。晚餐前，张芝华会带着用餐人员背诵一段感恩节演讲。
盐城雨花斋五号店是一个巷子深处的两层小楼，这个地方也是一位慈善爱心人士提供的。临近中午十一点，一些食客陆续来到餐厅，按顺序分组，然后有序领餐。每个用餐者都会毫不浪费地吃光食物。
据张芝华说，来吃饭的大多数是老年人、中年人和年轻人。一位坐了三站公交吃晚饭的60岁老王激动地说:“来雨花斋吃饭，处处都是开心和感恩。在雨花斋吃饭健康快乐，绿色环保，还可以学习传统文化。这种功过兼备的东西，绝对是好的。”
轻轻抬起你的脸，为你擦干眼泪。这颗心永远属于你。告诉我，我不再孤独。深深地看着你的眼睛。我不需要更多的话。握紧你的手。这份温暖不变。我们* * *风雨，我们* * *追求。我们怀着同样的期待，珍惜着同样的爱。不管你我是否曾经相遇，不管我们面前，雨花斋。
人生百年，总要经历一些事，遇到一些人。短短几年时间，盐城雨花斋在社会上获得了良好的口碑，成为一个倡导传统文化的精致平台。我不得不提到一个人，那就是雨花斋的总经理孙。他以感恩的心态和平静的心态对待生活中的一切，在平淡的流年里留下最美的笑容，用真情和行动全心全意推动雨花斋慈善事业的创新发展。下期“社会热点”推出:盐城雨花斋系列报道之二:盐城雨花斋总公司经理孙访谈，发生在雨花斋的暖心事。如果你和雨花斋有故事，如果你有雨花斋志愿者的经历和感受，可以联系我们。我们将用文字和镜头记录下来，让更多爱心人士了解雨花斋，让更多人加入雨花斋，让世界更加充满爱。(看完这篇文章有同感的请打赏)