牛骨汤配什么最好？

牛骨汤营养丰富，味道鲜美，非常好吃。牛骨可以和黄豆、海带、花生、白萝卜、香菇、栗子、红枣、枸杞一起煲汤，都很好吃，但是每个人的喜好不一样，根据自己的喜好选择。

牛骨营养丰富，我们生活中经常吃。牛骨有很多种做法。最常见的做汤的方法是用牛骨。它们不仅营养丰富，而且味道鲜美，老少皆宜。它们非常美味。我也经常用猪骨和牛骨做汤，做起来简单又好吃，还可以和我喜欢的食材一起做汤。下面分享一下牛骨做汤最好吃什么？

一、五指桃牛骨汤1。材料:牛骨、五指桃、莲藕、玉米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、大枣。

2.五指桃洗净，用清水浸泡半小时；大枣洗净；牛骨洗净，用清水浸泡一小时，中途换水，姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

3.牛骨泡好后，洗净取出。用冷水焯一下，加入姜片、料酒、葱段去腥，煮5分钟，煮出血渍，撇去浮沫，焯一下捞出冲洗干净。

4.将牛骨放入砂锅，加足水，再将五指桃、大枣、姜片放入，大火烧开，小火炖80分钟。及时清除任何漂浮的泡沫。

5.莲藕洗净，去皮切成粗细均匀的块，玉米洗净切段。牛骨熟后，放入莲藕和玉米，继续小火炖半小时，炖至莲藕和玉米熟。

6、加入盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟，就可以喝了，好吃，汤汁浓郁，非常好吃，大人小孩都可以喝，营养又好吃。

小技巧

1，用牛骨做汤，选用新鲜的牛骨，清洗干净，用清水浸泡，冷水焯一下，会把牛骨里的血渍逼出，汤也很鲜美。

2、牛骨汤，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢的食材，水要一次性加进去，如果中途非要加水，一定要加开水。

3.牛骨汤的火候很重要。大火烧开的时候要用小火慢炖，这样牛骨汤的味道更浓郁。如有浮沫，应及时捞出，否则汤会变黑，影响口感。

总结:牛骨营养丰富。它味道浓郁，营养丰富，味道鲜美。老少皆宜。制作起来也很简单。我在家做，食材和卫生都有保证。我也喜欢用猪骨和牛骨做汤。也可以吃下面的汤。可以根据自己的喜好用食材做汤。毕竟每个人的喜好都不一样。