腊八粥的传统做法

腊八粥是腊八节上用多种食材熬制的粥。在古代，人们吃腊八粥来庆祝丰收。因为每个地方出产的农作物不一样，所以腊八粥里的食材也不一样。北京的腊八粥可以说是最精致的了。腊八粥里混的东西很多，糯米、黑米、黄米、白米、葡萄干、红枣、核桃、桂圆、莲子、红花生、红小豆、绿豆。腊月初七晚上把所有食材准备好，半夜用养生锅煨。腊八粥要等到第二天早上才能煮好。成分:

糯米:120g

白米:30克

黄色小米:30g

黑米:30克

红豆:30克

绿豆:30克

黑豆:30克

芸豆:30克

核桃仁:30克

葡萄干:30克

花生:30克

龙眼肉:30克

薏米:30克

练习:

1，前一天晚上把所有食材洗干净；

2.将所有材料倒入一个4升的健康锅中，并注满水；(没有养生锅，电饭煲也可以，但是电饭煲炖出来的花生还不错，但是也好吃。)

3、慢炖一晚，第二天早上就可以吃了。