羊骨头汤有什么营养？

羊骨头汤具有补肾壮骨、温中止泻、强筋骨、益脾养肺的功效。现代研究发现，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、胶原蛋白等，可以补充骨骼必需的营养物质，预防骨质疏松。

这羊骨头有腥味，要熬几分钟骨头里的血。多放葱和姜可以去腥。

扩展数据:

羊肉骨头汤的制作方法

准备材料:羊骨头和萝卜。

步骤:

1，锅中烧开热水，将洗好的羊骨头倒入水中，然后捞出。

2.把萝卜切成块。

3.将锅里的水沥干，放入煮好的羊肉，加入萝卜八角、花椒、香叶、姜、葱椒。

4.大火炖40分钟后转小火炖至肉烂。

5.成品。

人民健康网-健康餐桌大雪养生，牛羊骨温补贴阳气。