吃泡菜的好处吃泡菜对人有什么好处？

2.保持肠道健康:泡菜热量低，富含微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中，通过乳酸菌抑制细菌的生长，有助于促进胃肠道胃蛋白酶的分泌，使肠道内微生物的分布正常化，有助于维持肠道的健康。

3、体力恢复快:在剧烈运动或极热条件下运动时，会产生大量的汗液，汗液会带走大量的电解质。泡菜含有大量的钠和少量的钾和镁。当你感到疲劳时，补充这些电解质可以使你的身体得到恢复，振作起来，补充水分。