浙江温州美食之旅，文成不得不打卡的八大特色美食之旅
盘点文成美食，有这个在手就够了。
让川村
让川村属于文成县西坑畲族自治县，是一个小清新的慢生活民宿村。村里到处都是各种各样的民宿院落，参差不齐，等级森严，美丽典雅，长期居住的都是畲族。
畲族是山区游牧民族，又称“山哈”。她，发音she①，意为“刀耕火种”。
让川村美食打卡点:
畲族长桌宴
畲族的饮食方式与众不同，极具民族特色。他们把宴会摆成了100米长的蛇阵。目前，长桌宴是川村最隆重的待客礼仪。
过去在山区，这种长桌宴是畲族人迎亲娶女的大型活动。四位客人和当地村民一起吃畲族的菜，每组一个大圆草盘，里面先上六道凉菜，然后陆续上11道热菜。
在此期间，畲族的年轻人会表演节目，而畲族的姑娘们会身着盛装，为每位客人倒茶斟酒，送上祝福。
无论凉菜热菜主食都是碗碟。一组人吃完后马上灌下一组，场面相当壮观。
刘基故里
刘基故里，位于浙江温州文成县南田镇武阳村，是全国重点文物保护单位。刘基，名叫温柏，辅佐明太祖朱元璋，朱元璋运筹帷幄，统一了全国。
在刘基的家乡，人们参观的不是千篇一律的老房子、老屋，而是一个画风优美、古朴的小村庄。刘记家门前的荷塘有100亩，是舞阳一个常年免费的荷花养殖基地。
刘基家乡美食打卡点:博文家宴
最初是刘伯温后裔在刘积寺举行的家宴，作为国家级非物质文化遗产“太公节”的常规，现在也是游客在伯温吃美食的必点。
餐桌上的每一道菜都是南天当地的传统小吃，都与刘伯温有关。是一道值得回味的菜，每一道菜都是一个故事。故事里发生的，是历史演变的传说，是传说留下的脉络，是脉络传承下来的食物。
其中，蜗牛、莲藕、莲子和鱼都是产自博文古力入口处百亩荷塘的天然绿色食品。
后王古
在2000年开发之前，这片1000公顷的原始森林里没有人类的生活，只有一群“训练有素”的猴子，它们不讨饭，抢包，摘眼镜，“戏弄”人类。
猴王谷美食打卡点:
猴王谷隐谷树屋度假村有一个精心制作的用餐区。这里的每一道菜都是正宗森林里生长了一亿年的“原味”，聘请当地专业厨师精心打造。
好山好水做好菜。青钱柳、绿豆腐、犁头、石蛙、石笋、食用耳、石斛、石斑鱼与配料一起炖，是名副其实的保健菜肴。
猴王谷的家禽土特产都是自己养的，菜清淡少咸，很适合老人小孩吃。
其中，最有特色的食物是“健康绿色豆腐”。它的原料是一种只产于浙南闽北山区的野生灌木，被誉为“山珍”，也被当地人称为“豆腐柴”。
青豆腐有一种果冻般的口感，光滑透明，酸甜咸咸。配以手工糯米、红薯粉条、迷迭香土鸡、水煮蛋。每一道绿色菜肴都受到热爱健康的游客的称赞。
附:猴王谷摄影打卡点:隐谷兀术区云海
藏心谷度假树屋区和有“文成小西藏”之称的铜陵山镇，属于一片原始丛林，占地150亩，定居在茫茫群山的一隅。
清晨站在观景台上，可以看到一片壮美而不输黄山的浩瀚云海。
附:猴王谷美女打卡点:森林小道和猕猴
文成境内80%以上是山地。在该县西部，仍有大片“无人区”。走过猴王谷的深林小道，可以领略到隐藏了亿万年的“秘境”之美。
猕猴会在脚下指引行人。
仙人居休闲农庄
这是一个地理位置极佳的休闲农庄，紧挨着56省道，是通往安福寺、铜陵山国家森林公园、龙骑苑等景点的必经之路。仙人居是投资上亿元的旅游度假区，占地1.200亩，有山有水，鸟语花香。
仙人居美食打卡点:
仙人居必吃的食物是牛头宴。
这道菜叫“牛上天”，是仙人居农场自主研发的特色农家菜。在当地已经小有名气。很多客人去仙人居旅游就是为了这道菜，去之前需要预订。
牛头人宴的主料是牛的牛头人，剥皮后蒸熟喂饱，制作需要9个小时。牛筋鲜嫩，唇齿留香。
仙人居的招牌菜是用当地天然红薯粉手工制作的窝窝头，花园里的自养肉鸡，还有“温州水缸”非云湖的野生包头鱼...整桌色香味俱全。
仙人居可以算是文成此行必打卡的美食胜地。
附:文成当地民间小吃。
文成辣面
是浙江温州的传统小吃。已有上百年的历史，制作工艺具有地方特色。先将面条放入锅中，再放入小葱，盖上一个大瓷盆，然后用布塞住四周的缝隙，直到几乎不透气，用小火慢慢蒸。取出后切成片或条，加入汤中，浓郁可口。这种美食在文成的大街小巷随处可见。
文成粉丝
文成特产，又名地瓜粉丝，自经文流传到65438+万元，已享誉海外。以深山红薯(地瓜)为原料，纯手工传统工艺精制而成，口感绵软。可以煮，可以炒，不能煮炒。
白鹿店
这是文成特有的一种野菜，可泡茶入药，清热解暑，止渴解渴。
白地也可以用在菜里，一般和鸡蛋一起炒。“白地暖蛋”是文成街头随处可见的一道菜。
附:简短行程预告:
第1天:全国各地——让川村畲族长桌宴——刘基故里赏荷——品尝博文家宴。
隔夜博文家宴苏民
第二天:B&B出发-猴王谷深林美食-猴王谷深林步道-猴王谷看猴子
睡在猴王谷的幽谷树屋
第三天:猴王谷海云——仙府牛头人宴——行程结束
我是大洪姐姐，旅游FM主播，环球旅行体验者，探索冷门目的地，分享小众秘密。旅行不是一种态度，而是生活本身。