安徽端午节吃什么食物？安徽端午节习俗。

端午节吃粽子是现在大多数人比较了解的唯一习俗。最初是为了纪念屈原，粽子逐渐演变成一种受欢迎的食物。刚进入农历五月，合肥就有人开始泡糯米，接着洗粽子叶，包粽子。

2.绿豆糕

合肥人都知道，以前合肥有个说法，早上过端午节，晚上过中秋节。端午节，早上早起一定要吃粽子和绿豆糕。之所以选择绿豆糕，是因为南方气温湿热，绿豆味甘凉，正好用来清热解毒。因此，端午节吃绿豆糕不仅是满足人们的口味，也是防病健身，迎接酷暑的现实选择。

3.水果

在舒城地区，端午节时流行“吃水果”。当地民间谚语说:“端午吃个杏，老了也不害；端午节吃个桃子也不愁。”在端午节，淮北和蚌埠的孩子们要在手腕、脚踝和脖子上扎上鲜花，据说可以辟邪，防止溺水。在民间，他们也捉蟾蜍入药。

4、鳗鱼甲鱼

在合肥，有一种特殊的饮食习俗，就是端午节吃鳝鱼、甲鱼，称为“慈姑鳝、马蹄甲鱼”。此外，在巢湖周围，还有一种流行的“躲午”习俗，即端午节中午，家家户户不生火，拿粽子等食物到野外吃。如果女儿出嫁了，就要回娘家过年。

5.享受下午

在和县，端午节的午餐被称为“享受中午”。要喝麦酒，吃鲥鱼、鹅干之类的肉，中午在院子里放筷子，查午时。

6.花糕和苋菜

此外，在端午节，我们也吃花糕和苋菜。花糕是用糖蒸在头发表面，形状像元宝和蝴蝶，表面用红花装饰，是孩子们的及时点心。苋菜也是必不可少的时令菜。据说喝雄黄酒可以预防疥疮，吃苋菜可以清洁腹部。在当地方言里，叫“打肠”。

7.端午节巴

在怀宁一带，除了吃粽子，还吃“端午巴”，用精制面粉和酒做成，放在桐叶或荷叶上，发酵后蒸，香甜可口。浩子巴巴也在其中。蒿子坝是流传于安徽江淮、江南一带的特色食品，主要由蒿、米粉、腊肉精制而成。

8.黄武

在黄山地区，除了粽子和绿豆糕，我们还吃“黄武”:黄瓜、鳗鱼、黄花鱼、雄黄酒和咸蛋黄。但久而久之，很多合肥人端午节最多吃咸鸭蛋。吃“黄武”的最佳时间是端午节的中午。此时此刻，借助“黄武”驱邪解毒，可以扭转乾坤，万事如意。

除了讲究饮食，在服饰方面也要有端午节的特色。在这一天，人们会给孩子们一件绣有蝎子、蜈蚣、毒蛇、青蛙和壁虎形象的中式胸衣，可以驱除五毒，预防瘟疫。香包也是端午节给孩子最好的礼物。香囊里装着雄黄和香草制成的香料，戴在身上可以驱除昆虫和污秽。而且有的人还会挂上钟馗的画像，辟邪保健康。