裹着面包屑的虾经常被烹饪。

材料:

刀额新对虾、鸡蛋、青椒、红椒、淀粉、盐、洋葱、面包糠、料酒。

练习:

1，清理虾壳。

2.用淀粉，鸡蛋，盐，蚝油，料酒，腌虾20分钟。

3.将青椒、红椒、洋葱切丁！

4.将油倒入锅中加热，将卤好的虾煎熟！升盘

5、再放一次油，多，把青椒，红椒，洋葱炒香！倒入半袋面包糠，翻炒后倒入虾仁！一起翻炒。试试看。面包屑很脆。可以出锅了！

6、非常好吃的面包屑炸虾，刚刚好！

虾的营养价值

鲜虾热量低，但营养价值不低。在保健菜肴中不难看到鲜虾。鲜虾含有磷、碘、钾等微量元素，蛋白质和维生素，可以帮助患者恢复。所以，鲜虾的营养不容小觑。

鲜虾中含有能调节心血管系统的镁，能保护心脏，降低血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，预防动脉硬化，因此能有效降低心肌梗塞和高血压的发病率。

鲜虾中含有一种非常有效的抗氧化剂，即虾青素，不仅可以抗衰老，还可以消除时差。看虾青素含量高不高，可以看虾表面的红色。越红，虾青素含量越高。#p#副标题#e#

吃虾有什么好处？

1，虾营养丰富。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。与鱼相比，虾含有人体必需氨基酸缬氨酸，含量不高，但却是均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。

2.与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎没有动物糖作为能量来源。虾含胆固醇较高，富含牛磺酸，可降低人体血清胆固醇。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A，还含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质成分，肉质松软，易于消化，是身体虚弱、病后需要调养的人的绝佳食物。

3.虾含有丰富的镁元素，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

4.虾有很强的丰胸作用，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。

5.虾中很重要的一种物质是虾青素，就是表面颜色呈红色的成分。虾青素是目前发现的最强抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。