第一次使用紫砂汤锅需要注意什么？我应该用冷水还是热水还是温水做饭？

主要是强调冷水一定要放入锅内，不能先烧开再倒入。紫砂忌急冷急热，壶热不要马上用冷水冲洗，容易爆裂，缩短使用寿命。剩下的没什么特别的，呵呵，也别摔了。