补气血的食物有哪些？

土豆因对人体有诸多益处，也被称为“地下水果”。土豆具有突出的健胃益气作用，此外，还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容抗衰老的作用。土豆富含钾、钙、铁、镁等微量元素。土豆食品风靡全球，与其丰富的营养价值有关。

香蕈

蘑菇是“四大美味”之一，有“植物中的皇后”和“素食中的肉”的美誉。对气血不足，经常疲劳的人有调理作用。《本草纲目》说:“蘑菇能益肠胃，化痰理气。”

小米

小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人食用，也常作为女性产后的滋补食品。研究表明，小米中维生素B1和无机盐的含量明显高于大米。小米粥煮开后放置一段时间，粥的顶层会凝结一层膜，这就是“粥油”，具有保护胃黏膜、预防胃十二指肠溃疡的作用。

山药

人们称之为“神的食物”《本草纲目》说:“山药益肾气，健脾胃，止泻止泻，化痰生津，润泽皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人食用。不辣不燥，口感温和。吃完了就不用担心腹胀便秘了。

板栗

板栗味甘性温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老的功效。板栗含有多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，可降低高血压和冠心病的风险。板栗含钙量高，是极好的补钙食品，对防治骨质疏松有很好的效果。

花生

又平又甜。《滇南本草图》说花生能补中益气。不仅如此，花生还能健脾补肺，更适合气虚兼肺虚脾虚的人食用，煮花生也要适当食用。