春夏交替喝什么汤？推荐十种祛湿汤。

材料:乌鸡一只，五指桃100g，猪脊骨200g，芡实25g，姜三片，蜜枣三个，盐适量。

做法:乌鸡、五指桃、芡实等洗净。并将它们放入汤锅中；将猪脊骨用开水焯一下，放入汤锅中；将三片生姜切段放入汤锅中，倒入10碗清水，用武火将水烧开，然后文火炖两个小时；端上汤之前先用盐调味。

功效:芡实有健脾祛湿的功效。乌骨鸡含黑色素、B族维生素、18氨基酸、18微量元素，脂肪含量很低。此汤能健脾祛湿，去水肿，补气养生。

2、荷叶薏米汤瘦肉汤

配料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干山药等。

做法:莲子、大麦、扁豆、干山药洗净，将大麦、扁豆、山药浸泡一小时；瘦肉洗净，切块，用清水浸泡；砂锅内清水烧开，放入所有材料，大火烧开，转中小火一小时，加盐调味即可食用。

功效:可壮阳，健脾祛湿，消除疲劳。

3.胡爱山胡萝卜鲫鱼汤

材料:山药300克，胡萝卜200克，鲫鱼1~2条，蜜枣2个，瘦肉50克，生姜3片。

做法:将山药、胡萝卜去皮，切成厚片。将蜜枣、姜片、瘦肉洗净，放入汤锅中，加水2000毫升，大火煮开。热锅后加油。将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中炸至两面微焦，再放入煮好的汤锅中。大火煮3-5分钟，再小火炖30分钟，然后关火，加盐调味。

功效:鲫鱼有助于健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中降气；准山有健脾、固肾、益气的作用；胡萝卜有补中、行气、健胃健脾、消食导滞的功效。此汤温润可口，具有健脾益气、消食化滞、开胃祛湿的作用，非常适合春夏湿季食用。

4、扁豆瘦肉汤

材料:扁豆100g，陈皮14g，瘦猪肉400g，盐，姜。

做法:将猪肉洗净切块，去掉葫芦皮，生姜切片；将食材一起放入锅中，加水，先用大火烧开，再换成小火煲1~1.5小时，加入适量盐。

功效:健脾祛湿，清热祛湿。