老年人吃海鲜有很多好处，但也要注意很多细节。
专家提醒:
注重健康的中老年人应多吃海鲜，最好每周2-3次，每次100g，因为海鲜中的不饱和脂肪酸能降低血液中的低密度胆固醇，抗凝血，从而降低中老年人患冠心病、高血压、中风的概率。
中老年人吃海鲜有好处，但不要随意吃。海鲜摄入不当也会对身体产生不利影响，尤其是体质相对较弱的中老年人。以下是一些需要注意的事项:
第一:一定要煮熟。
如果人们食用未经充分加热或烹饪的海鲜，摄入过多的亲和素，然后在人体肠道内与生物素结合，导致生物素不足，就会出现四肢皮炎、皮肤和粘膜苍白、抑郁、肌肉酸痛、过敏、食欲不振等症状。海鲜在食用前充分加热，抗生物素蛋白会被破坏。完全煮熟还能起到杀菌的作用。
专家解释说:
人体肝脏中有一种叫尿素合成酶的物质，可以解除人体吸收蛋白质后产生的氨毒性物质的毒性。生物素是这种物质的主要成分。如果中老年人生物素不足，酶活性下降，氨类有毒物质代谢不畅，容易导致高氨血症。
第二:因为某些疾病不能吃海鲜。
痛风、关节炎、胃酸过多的中老年人应少吃或不吃海鲜，海鲜中嘌呤含量高。有上述情况的老年人，吃海鲜后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情；
甲亢老人不能吃，海鲜的碘含量比普通食物高。吃多了会加重病情；
患有过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性湿疹的老人也不适合吃海鲜，因为海鲜有“毛”的特性，俗称头发；
肠胃不好的中老年人也建议不要吃，容易导致中老年人脾胃虚寒。
第三:正确的认识和良好的饮食习惯。
尽量选择加热烹饪。海鲜里面有很多病菌，还有可能的寄生虫卵，还有生产加工过程中可能的病菌和病毒污染，都需要高温杀灭。所以在吃一些不加热的海鲜时，一定要更加小心，保证新鲜和卫生。
买了活贝类后，不能在家里存放太久。尽快把它们煮熟。贝类本身细菌携带量相对较高，蛋白质分解较快。一旦死亡，就会滋生大量细菌，产生毒素，其中含有的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生更多的胺和自由基，对人体健康构成威胁。
吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹等海鲜经过代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果同时吃大量海鲜和喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。
吃完海鲜后不宜喝茶。因为茶叶中也含有单宁酸，还能与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜，会增加钙与鞣酸结合的机会。建议间隔两个小时以上喝茶。
海鲜不宜与富含鞣酸的水果同吃，如柿子、葡萄等。因为单宁酸会破坏海鲜中的优质蛋白质，大大降低海鲜的营养价值，要吃的话至少要间隔两个小时。
这两种海鲜特别适合老年人吃！
1，鱿鱼
得益于生产技术的进步，如今鱿鱼一年四季都能出现在我们的餐桌上。它蛋白质含量高，是低脂肪、低热量的海鲜之一，其肉中含有大量牛磺酸。老年人食用，可以减少堆积在血管内壁的胆固醇，对预防血管疾病、胆结石、阿尔茨海默病都是不错的选择，但脾胃虚寒的人要少吃，有湿疹的朋友也不要吃。
2.带鱼
很多人喜欢吃带鱼，这是一种性价比很高的鱼。由于肉厚刺少，广受人们喜爱。带鱼能给人带来补气、养血、暖胃的作用。老人、小孩、营养不良的人要多吃。