宁乡花猪是什么猪？宁乡花猪简介及全集

宁乡花猪是什么猪？宁乡花猪原产于宁乡市流沙河镇曹冲村。作为中国四大著名地方猪种之一，已有300多年的养殖历史。宁乡花猪必须在完全自然健康的环境中生长，远离任何人工生长素，因此与武冈铜鹅、洞庭湘莲一起被称为湖南“三宝”。2006年7月，宁乡猪进入农业部确定的第一批畜禽遗传资源保护品种。

宁乡花猪肉营养丰富。经权威部门检测，宁乡花猪含有丰富的有机营养成分，如肌肉脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、油酸、不饱和脂肪酸、必需氨基酸(必需氨基酸是指人体不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸)。其中亚油酸有“血管清道夫”的美称，具有软化心脑血管、促进血液循环、降低血脂血压、促进新陈代谢、调节内分泌、延缓衰老的作用。α-亚麻酸通过人体自身的酶转化为DHA。DHA俗称脑黄金，是人类大脑发育和生长的重要物质之一。人体流行病学研究发现，体内DHA含量高的人，智力发育指数高，心理承受能力强。同时，DHA可以降低癌症的发病率，降低乳腺癌和肠癌的死亡率，起到抑制癌症的作用。宁乡土华猪肉基本不含饱和脂肪酸和胆固醇，能有效预防高血压、高血脂和冠心病的发生。