银耳莲子汤适合经期喝吗?

还记得香甜可口的银耳莲子汤吗?银耳莲子汤顾名思义,是以银耳、莲子为主要原料的家常汤,因其清热健胃、美容养颜、营养价值丰富等功效,深受普通百姓喜爱。

白木耳

银耳作为一种营养滋补品,因其具有“益精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、活血、强心、强身、健脑、提神”的功效,是所有老人、妇女、儿童及病后体虚者的首选。此外,银耳具有扶正固本的作用,常用于治疗老年人慢性气管炎等疾病,尤其适用于高血压、动脉硬化患者。近年来,医学研究也证明,从银耳中分离出的多种糖类对恶性肿瘤有明显的抑制作用。经常服用银耳汤还可以起到嫩肤美容的作用。

莲子

莲子的营养价值很高。除了含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有丰富的钙、磷和钾。此外,它们还含有能形成骨骼和牙齿的成分,能促进血液凝固,激活一些酶,保持神经传导性,镇静神经,维持肌肉灵活性和心跳节律。

银耳莲子汤的功效

滋补强壮

银耳中所含的多糖及其丰富的微量元素硒等,可增强机体抗肿瘤的免疫力和肿瘤患者对放化疗的耐受性,其中所含的多糖可增强巨噬细胞的体液免疫和吞噬能力,因此不仅具有抗感染作用,还能促进骨髓造血和抗辐射。

能润肠通便。

银耳含有大量胶质,所以有很强的润滑作用。经常食用可以将体内的大部分毒素排出体外,对于老年人便秘非常有效。老年人应多吃银耳。此外,银耳含有丰富的维生素D,可以防止钙的流失,对生长发育非常有益。因此,食用银耳可以改善心肺功能,降低部分高脂血症患者的血液胆固醇和甘油三酯。

润肺止咳

古银耳是治疗肺结核(肺结核)咳嗽吐血的良药,所以秋冬气候干燥,容易引起干咳,要多吃银耳。

女性经期可以吃银耳莲子汤吗?

很多女性在月经来潮的前几天(经前期)会出现一些不舒服的症状,如抑郁、焦虑、紧张、失眠、烦躁、易怒、疲劳等。这是由于体内雌激素和孕激素的不平衡。银耳具有滋阴壮阳、活血化瘀的作用,所以女性在经期可以适当吃一点,可以促进经血的排出。此外,女性经期一定要注意休息,少吃刺激性和生冷的食物,注意排除性生活。

营养专家建议,女性经期不宜过多饮用银耳莲子汤。这是因为银耳和莲子都是凉性的,喝多了会引起月经病,少喝点是可以的。

银耳莲子汤的做法

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配料:银耳、莲子、红枣。

辅料:冰糖、清水

时间:30分钟

功效:养胃润肺生津。

步骤:

银耳用冷水浸泡15分钟,去粗蒂,切成小块备用。

锅中清水,多放些水,因为莲子要煮很久,所以先把莲子下火10分钟。

红枣洗净,与处理过的银耳一起放入锅中,大火煮5分钟。

然后转小火煮约1小时,时不时搅拌,否则银耳可能会粘锅,最后加入冰糖调味。

健康贴士

如果想吃莲子干,因为莲子很难泡,可以提前半天用清水泡,因为不泡软就不能煮面,会失去莲子原有的美味。