娱乐服务与管理图书馆信息1

第一部分娱乐活动的基本知识

第一章娱乐活动的历史演变

第一节娱乐活动的定义和分类

第二节娱乐活动的产生和发展

思考与实践

第二章娱乐部的组织结构

第一节娱乐部的组织形式和岗位设置

第二节娱乐部管理人员的职责

第三节娱乐部服务经理的素质和能力

思考与实践

第二部分休闲娱乐项目的服务和管理

第一章水果采摘休闲项目的服务与管理

第一节水果采摘园服务经理应掌握的基本知识。

第二节水果采摘园的商业模式和服务标准

第三节瓜果采摘园接待服务流程及注意事项

思考与实践

第二章鱼塘垂钓休闲项目的服务与管理

第一节鱼塘垂钓休闲项目服务经理应了解的基本知识

第二节鱼塘垂钓休闲项目管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节鱼塘垂钓休闲项目管理服务流程及注意事项

思考与实践

第三章卡丁车娱乐项目的服务和管理

卡丁车赌场服务经理应掌握的基本知识。

第二节卡丁车娱乐项目管理服务人员的工作职责和服务标准

思考与实践

第四章棋牌娱乐项目的服务和管理

第一节棋牌游戏厅服务经理应具备的基本知识。

第二节棋牌娱乐项目管理服务人员的工作职责和服务标准

思考与实践

第五章歌舞厅的服务和管理

第一节歌舞厅服务经理应掌握的基本知识

第二节歌舞厅管理服务人员的工作职责和服务标准

思考与实践

第六章电子游戏厅的服务和管理

第一节电子游戏厅服务经理应掌握的基本知识。

第二节电子游戏厅管理服务人员的工作职责和服务标准

思考与实践

第三部分健身项目的服务和管理

第一章体育服务与健身房管理

第一节健身房服务经理应掌握的基本知识

第二节健身房管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节健身房管理服务流程及注意事项

思考与实践

第二章高尔夫服务与管理

第一节高尔夫球场服务经理应掌握的基本知识

第二节高尔夫球场管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节高尔夫球场管理服务流程及注意事项

思考与实践

第三章保龄球服务与管理

第一节保龄球馆服务经理应掌握的基本知识

第二节保龄球场馆管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节保龄球场馆管理服务流程及注意事项

思考与实践

第四章台球、乒乓球的服务与管理

第一节台球和乒乓球服务经理应掌握的基本知识。

第二节台球、乒乓球室管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节台球室和乒乓球室的服务流程和注意事项

思考与实践

第五章网球和壁球的服务与管理

第一节网球和壁球服务经理应掌握的基本知识

第二节网球和壁球管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节网球和壁球服务流程及注意事项

思考与实践

第六章沙狐球运动服务与管理

第一节沙狐球运动服务管理人员应掌握的基本知识。

第二节沙狐球运动管理服务人员的工作职责和服务标准

思考与实践

第七章游泳服务与管理

第一节游泳池(池)服务管理者应掌握的基本知识。

第二节游泳池(池)管理服务人员岗位职责及服务标准

第三节游泳运动管理服务流程及注意事项

思考与实践

第八章滑雪服务与管理

第一节滑雪场服务经理应掌握的基本知识

第二节滑雪场管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节滑雪场管理服务流程及注意事项

思考与实践

第九章攀岩服务与管理

第一节攀岩服务经理应掌握的基本知识

第二节攀岩管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节攀岩管理服务流程及注意事项

思考与实践

第十章户外拓展运动的服务与管理

第二章XI马术运动的服务与管理

第一节马场服务经理应知道的基本知识

第二节骑马管理服务人员的工作职责和服务标准

第三节马术运动管理服务流程及注意事项

思考与实践

第四部分医疗保健项目的服务和管理

第一章SPA水疗服务及管理

第二章桑拿洗浴保健项目的服务与管理

第三章足部保健项目的服务和管理

第四章美容美发保健项目的服务和管理

附录1娱乐服务员职业技能考核等级标准

附录2娱乐部门服务的常见对话

附录3娱乐服务通用英语