保健药膳(红枣乌鸡汤)

功效详解:甜甜的红枣不仅好吃，还有很多功效。其中主要能治心中邪气，平胃养脾，宁胃，疏通九窍，助十二经脉，益气。同时，对于津液不足、虚弱、惊悸、四肢麻木的患者，长期服用可以强身健体，延年益寿。这汤是很好的滋补品。需要注意的是，大枣因加工不同分为大枣和黑枣，大枣为主药。

材料:乌骨鸡半只，绿茶10g，香菜20g，盐，香油。

药材:红枣20枚，枸杞5g。

练习:

1.红枣泡软，鸡洗净切碎，绿茶放布袋中备用。

2.将切好的鸡块放入锅中，然后加入茶包、枸杞、红枣，加水至鸡块被水淹没。

3.大火烧开后转小火炖1小时。放盐调味，关火。吃之前撒上香菜，淋上香油。